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高厨职业培训简介 福州市高厨职业培训学校多次被省、市劳动和社会保障部授予“先进办学单位”、“省级示范单位”、“职业技能鉴定中心”、“职业技能鉴定定点考
高厨职业培训简介 福州市高厨职业培训学校多次被省、市劳动和社会保障部授予“先进办学单位”、“省级示范单位”、“职业技能鉴定中心”、“职业技能鉴定定点考场”、“诚信办学示范学校”、“高级厨师综合培训基地”、“中国烹饪教育品牌机构”。 学校是全省规模宏大、师资力量强、设备先进的烹饪教育品牌名校。是一所集中式烹调(川菜、粤菜、闽菜、徽菜、湘菜、 ...详情>
仓山校区
招生对象为对烹饪工作有兴趣、爱好、或想从
事此行业者,掌握全面的中式烹饪制作技术,
招生对象面向没有基础的初学者,通过一个月
学习使学生熟悉中西点原料知识,懂得使用中
学校内容提拉米苏、安格拉斯、布丁、慕斯、
巧克力慕斯、卡布基诺、桃心杯、咖啡卷、乳
慕斯是一种奶冻式的甜点,与布丁一样属于甜
点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化,
蛋糕西点精品泡芙做法培训泡芙这种有着浓浓
法式浪漫气息的小甜点早已深深征服了法国人
学习周期:小班循环授课,学生学会为止课程
简介:学习西点已经成为一种潮流,越来越多
scone,是英式快速面包 (Quick
Bread) ,名字的由来是苏格兰皇室
培训周期:一周左右 学会为止上课时间
:全日教学 随到随学后期服务:开店指
 
; 餐饮创业速成培训班是为广大创业者专门
; 学习包括:烹调技术、烹饪原料知识及加
; 风味小吃班主要培养学员能够掌握各种风
; 两个月食品雕刻班、果蔬拼盘班招生对象
学习项目实面类:炒面、豆角焖面、鸡丝凉面
、炸酱面、西红柿面、茄丁打卤面、羊肉烩面
; 大厨精英学习班专为致力于成为厨师精英
; 培养学员能够熟练掌握各种家庭菜肴制作
; 一年厨师全能班专为致力于成为厨师精英
厨师培训培训菜系:中餐、西餐、早点、小吃
(粤菜、苏菜、鲁菜、川菜、浙菜、闽菜、湘
培训品种:包子、馒头、小笼包、蒸饺、烧麦
、馄炖、锅贴、生煎包、煎饺、春卷、豆脑、
厨师证、面点师证、西餐证由中华人民共和国
劳动和社会保障部统一印制,本校是政府直属
; 职业资格证书由中华人民共和国劳动和社
三个月日本料理全能班面向对日本料理有兴趣
、爱好或想从事高级日本料理师的社会各界人
;本专业面向对日本料理有兴趣、爱好或想从
寿司刺身单科班面向对日本料理有兴趣、爱好
或想从事高级日本料理师的社会各界人士,熟
学习内容日本料理刺身类1.刺身原料的选择
2.汁料的调制A沙拉刺身味汁B鱼芥刺身味
1 日本料理的介绍、配料的基本认识与理解
2 寿司的种类和材料介绍、寿司饭的制作方
【学习内容】蛋糕胚制作:戚风蛋糕、海绵蛋
糕。中式裱花:生肖及其它动物、花卉、寿桃
福州西点两年制全能培训班【学习内容】工艺
与流程:职业道德、西点生产涉及的原料和设
福州蛋糕速成培训班【学习内容】1、理论:
蛋糕的种类与特点、西点主料与辅料的认识、
两月西点速成班培训课程【市场前景】西式糕
点简称西点,源于欧美地区。极具有西方民族
课程说明课程级别入门级培训周期1个月上课
时间自由安排上课地址海峡福州厨师培训学校
蛋糕胚制作:戚风蛋糕、海绵蛋糕。中式裱花
:生肖及其它动物、花卉、寿桃、卡通蛋糕等
福州面包培训学校西点蛋糕创业班课程介绍:
小班制教学,让老师可以全程跟进每个学员的
福建福州面包培训软欧面点班 学
习内容90%(实践操作课程)10%(专业
福州蛋糕培训翻糖综合班课程介绍:课程涵盖
现今流行的各种翻糖手法,包括糖花,人偶,
福州西点培训学校私房蛋糕速成班 
;学习内容90%(实践操作课程)10%(
●工艺与流程:职业道德、西餐的概论和烹饪
原理、西餐菜单知识、西餐厨房设计与布局、
披萨意面综合班具体学习内容一、铁盘披萨的
制作工艺:1.铁盘披萨的面团配方。2.铁
; 课程包含有国际标准西餐营养膳食搭配,
随着餐饮行业的发展,西餐行业已经成为热门
新兴高薪行业,未来5年西餐主厨社会需求量
随着餐饮行业的发展,西餐
行业已经成为热门新兴高薪行业,未来5年西
西式菜肴刀功技巧、刀工应用;西餐前菜制作
;汤汁制作;各式西餐主菜;西式简餐烹调做
•授课时间:随到随学•授课对象:年龄满1
6岁,性别不限,五官端正、身体健康、吃苦
吴其熊
林宝棋
陈新杰
刘北
师大学生街
电话: