学校内容提拉米苏、安格拉斯、布丁、慕斯、巧克力慕斯、卡布基诺、桃心杯、咖啡卷、乳酪蛋糕、菠萝长方、草莓乳酪、蓝莓小方、水果慕斯、布丁千层片、黑森林鲜果蛋糕、芝士蛋糕、法式提拉米苏等
授课机构: 福州高厨职业培训学校
上课地点: 天河校区
开设班型:早班,晚班,周末班
学校内容
提拉米苏、安格拉斯、布丁、慕斯、巧克力慕斯、
卡布基诺、桃心杯、咖啡卷、乳酪蛋糕、菠萝长方、
草莓乳酪、蓝莓小方、水果慕斯、布丁千层片、
黑森林鲜果蛋糕、芝士蛋糕、法式提拉米苏等
共计几十种慕斯、乳酪、芝士、布丁、精致西点。
教学模式
1、该专业实行小班教学,重点培养学生的动手操作能力;
2、实训大师实行一对一辅导,手把手教学;
3、本专业定期举办各种类型的西点技能大赛;
4、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式,全面提升学生的动手能力;
5、实践课程全部由西点名师、高级烘焙讲师执教。