合肥蛋糕裱花培训课程为学员提供专业的教学服务，从零基础学起，掌握更多的专业知识，合肥米澜西点蛋糕调酒咖啡学校拥有专业的团队，帮助学员高效学习。
生日蛋糕裱花专业基础知识及工具认识使用和鲜奶打制作法。生日蛋糕裱花人员个人卫生及行业职业道德。
蛋糕胚练习
直形胚，圆弧形胚，心形胚，四边形胚,各种欧式拉胚,多种实用的陶艺蛋糕胚
生日蛋糕各种花边的制作
水滴花边，玫瑰花行边，玫瑰吊式形花边，吊式形花边、牙形花边，叶子形花边、螺旋花边、小草花边，线条形花边，吊式形花边，线条形花边等。
生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义
玫瑰花、菊花、百合花、向日葵、荷花、小红花、五叶花、风车花,大丽花,蝴蝶兰,牡丹花,红鹤芋,牵牛花,水仙花等制作方法。
生日蛋糕生肖及人物的制作
1、十二生肖卡通动物----鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴,鸡、狗、猪。
3、生日蛋糕人物动物----寿星、圣诞老人,仙鹤,小熊,喜洋洋,梅花鹿,天鹅,凤凰等
4.、生日蛋糕植物----树、山、草地，寿桃及排笔画等
生日蛋糕常用艺术字体
祝福语的艺术字体写法、祝福语：生日快乐，寿，福如东海，寿比南山，英文生日快乐，百年大寿等
生日蛋糕调色制作、色彩搭配
喷色，画线条，调色等。
生日蛋糕整体组合制作
花式蛋糕，果酱蛋糕，双层蛋糕，多层蛋糕,欧式水果蛋糕,生日,祝寿,节日,结婚,喜庆,儿童蛋糕等.
生日蛋糕巧克力制作
巧克力融化，铲花，铲棒，抹块及各种造型。
欧式蛋糕的水果切法及拼摆
苹果切法，猕猴桃切法，芒果切法,火龙果切法，葡萄玟花法，黄桃切法，橙子切法,草莓,菠萝等切法和摆法.
花卉制作：芍药(开放式、闭合式）、树叶，裱花嘴的使用以及角度的变化。
第二天：
花卉制作：奥斯丁玫瑰、康乃馨、棉花，裱花嘴的使用以及角度的变化。
第三天：
花卉制作：玫瑰花，、腊梅、山茶,裱花嘴的使用以及角度的变化。
第四天：
花卉制作：牡丹花、毛茛，五瓣花,裱花嘴的使用以及角度的变化，整体蛋糕组装以及小技巧。
第五天：
花卉制作：菊花、帝王花、裱花嘴的使用以及角度的变化。
第六天：
韩式奶油霜和韩式米糕的制作（奶油霜配方为独家研制，口感细腻柔）
第七天：
仙人球、桨果、寒丁子、蕨类等、裱花嘴的使用以及角度的变化。
结业作品：
花束蛋糕一个。
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