合肥西点培训开店七大指南

 1、市场定位

  在开店初期，首先考虑的是门店在市场中的位置，可以分为高端消费和大众消费两种。消费群体直接决定产品的质量，这直接决定了店铺的经营方向。

  2、地址选择

  选择好定位后，就要根据消费群体的定位来选择店址。根据主要消费者的集中范围，选址可以集中在商务区、高档住宅区和普通住宅区周边。

  3、装饰风格

  选择一个好的地址，接下来我们需要考虑装修风格。现如今人们在追求美食的同时，更加关注消费的环境和氛围。让人眼前一亮的装修风格，有利于经营发展和品牌建设，也是吸引顾客的重要因素。

  4、运行方式

  由于主流消费群体生活方式和消费观念的改变，越来越多的门店实行终端门店与互联网运营相结合，现在这一点越来越得到市场的认可。

  5、消费体验

  大多数消费者会喜欢立即购买和食用。店内的体验区和饮料区将是一个很好的选择。同时，甜点和面包都离不开果汁、咖啡等饮料的搭配，因此一整套完美的消费体验也非常重要。

  6、服务态度

  好的产品离不开细致的服务，服务是经营的基本条件。顾客是上帝，服务业是宗旨。店面整体的服务态度直接影响顾客的感受，也是决定顾客是否再次光顾的重要因素。

  7、供应商

  选择一个好的供应商，不仅能提供优质的原材料，还能提供更多优质的配套服务，创造更多的商业价值。在选择供应商时，切记要选择成熟的企业。