学习蛋糕西点报长期班还是短期培训班好？
发布时间：2021-04-23 13:24:18 已帮助：57人 来源：合肥君悦西点
4.从保障的角度看，长期培训学校与各大酒店、西点知名餐厅签订了合作协议，更受到社会和西点企业的重视和肯定，学生学好技术后能顺利。
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相比之下，长期西点培训的学习内容更为丰富和全面。长期西点培训课程的内容包括各种西式糕点，如花边、西点、奶酪和西式点心，如香港式、欧式、帕塔式、韩国式水果装饰西点、日式摩丝冰淇淋西点、巧克力、提拉米苏等流行的西式糕点，用于高档酒店宴会；同时，我们还运用西点技术、西点经营、西点管理等知识；短期西点培训课程的内容主要是简单的西点制作、面包制作和饼干制作。学习内容狭窄，时间短，没有时间专门学习西点知识。
2.从教师的角度看，学生的长期培养相对固定，教师会更加专业可靠。
据调查，长期西点培训学校的西点教师中，80%是西方糕点行业的、名厨。他们的技术在业内享有盛誉，教学方法新颖，充满责任感。短期西点培训师资力量薄弱。大部分学校都聘请了西点广场和西点餐厅的工作人员，甚至还有一些西点学生担任兼职教师。技术参差不齐，教学得不到保障，学生学习时半途而废。
3.从硬件设施上看，长期西点培训学校有专门的西点教室、西点军校和空调房。
足够的空间可以学生的学习和实践，特别是西点，需要高温，需要空调房等硬件设施，这是短期西点培训学校无法比拟的。短期西点培训学校大多是学生分批来来去，争抢教室、场地和教学资源。甚至有些学校也迫不及待地要与下一批学生见面，才能学到任何基本技能。
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