双皮奶培训课程是著名的粤式甜品，提供原材料练习，合肥食尚香餐饮创业学校拥有多年的办学经验，积累了宝贵的教学技巧，帮助学员高效学习。
2、牛奶倒入小奶锅中加热，加热但不要煮开，煮开后会不容易形成奶皮。
3、加热后的鲜牛奶倒入容器中，放在通风处等待奶皮的形成。(这一层的奶皮是靠鲜牛奶的热气往上顶而形成的奶皮。
4、用小刀或者筷子划开一个口，口子也不要太小，太小的话再倒回去的时候容易把奶皮压在下面。
5、把奶皮下面的牛奶倒出，留少许牛奶在碗内。(为了避免因操作迟缓，底部的奶皮沾粘在碗底无法浮起。
6、倒出牛奶的碗，一层奶皮在碗底。
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