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合肥吴山贡鹅培训 2019-08-28 11:41:49

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课程介绍 发布日期:2019-08-28 11:41:49
吴山贡鹅培训

吴山贡鹅培训课程为学员传授专业的制作方法以及秘制配方,让学员接受专业的教学服务,合肥食尚香餐饮创业学校拥有专业的团队,帮助学员高效学习,完成创业目标。

课程简介
  吴山贡鹅鹅肉质较普通鹅细嫩,味美,烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅,卤制方法独特。传其卤制秘方传自吴王王府御厨史氏的后代,迄今已逾千年历史。经史氏秘方卤制的吴山贡鹅,色清正,香浓郁,味道鲜美。
做法配方
  吴山贡鹅的主要食材就是鹅肉,但是在做法上却是多种多样,不受传统烹饪方式的局限。不管是红烧、慢炖、火烤、腌制都可以,在味道上也是各有千秋,总之就是美味。据说,吴山贡鹅起源于唐朝,在当时就是一道高级的徽菜,以“贡品”著称。
课程内容
  教鹅的烧、煮、炖、烤、腌、卤的系类做法;秘制卤水熬制;鹅块,鹅杂以及滋补中药食材配方技术。
服务支持
  1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业
  2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务
  3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习
营养价值
  1、具有健脾养胃,益气补虚;清热解毒之功效
  2、因鹅喜食青草无污染,故又称为“绿色保健食品”

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