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国内目前专业的甜品、咖啡、调酒技术培训之一;  米澜培训有庞大的就业网,可为学生提供实习就业服务;  集专业调酒师、咖啡师饮品、西点蛋糕烘焙为一体技术服务专业企业  
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合肥韩式裱花培训 2019-09-20 17:05:51

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课程介绍 发布日期:2019-09-20 17:05:51
合肥韩式裱花培训

合肥韩式裱花培训课程为学员提供韩式裱花的理论知识以及实操技巧,合肥米澜西点蛋糕调酒咖啡学校拥有专业的团队,手把手实操教学,帮助学员高效学习。

课程简介
  韩式裱花是当下最流行的裱花方式,不使用同于传统的裱花蛋糕,韩式裱花韩式奶油霜作为主要原料,是用纯黄油、鸡蛋、糖混合而成,味道浓郁香醇,健康时尚。韩式裱花技术由韩国引人,花繁叶茂、色彩柔和,各种色彩各异的花组合成花环、花束、花篮,装点出的迷你蛋糕、杯子蛋糕格外吸引眼球,特别受到青年人的喜爱。
课程内容
  天
  花卉制作:芍药(开放式、闭合式)、树叶,裱花嘴的使用以及角度的变化。
  第二天
  花卉制作:奥斯丁玫瑰、康乃馨、棉花,裱花嘴的使用以及角度的变化。
  第三天
  花卉制作:玫瑰花,、腊梅、山茶,裱花嘴的使用以及角度的变化。
  第四天
  花卉制作:牡丹花、毛茛,五瓣花,裱花嘴的使用以及角度的变化,整体蛋糕组装以及小技巧。
  第五天
  花卉制作:菊花、帝王花、裱花嘴的使用以及角度的变化。
  第六天
  韩式奶油霜和韩式米糕的制作(奶油霜配方为独家研制,口感细腻柔)
  第七天
  仙人球、桨果、寒丁子、蕨类等、裱花嘴的使用以及角度的变化。
  结业作品
  花束蛋糕一个

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