武汉包子馒头花卷培训 2024-04-19 13:29:19
课程介绍
发布日期：2024-04-19 13:29:19
课程介绍
包子是一道古老的汉族面食小吃，之所以被大家公认美食，更是经济实惠的大众化食品；在中国北方，甚至是全国，乃至世界都享有声誉；包子历史悠长，不断发展到今天，已发展到十类近百个品种，同时还相应地组成了不同档次的包子宴席，一道包、一道菜、一个故事，吃出艺术，吃出餐饮文化。
课程详情
各种原材料的识别以及选择；面粉的选择技巧；和面、揉面技术。
醒面的技巧要领；包子馅料的时蔬搭配；各种包子馅的制作技术。
花卷花卷酱的制作技术；各种胚子制作技术；面食蒸制技术要领。
创业辅导；选址定位、装修；采购、摆放、定价；宣传开业辅助。
包子做法配方
包子采用中国传统的发酵和结合现代生物发酵两种配方，面质柔韧且有弹性，面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香，入味鲜美、汤汁鲜香
项目介绍
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止
课程特色
1、包子培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2、理论+实操，以实操为主，现场实操教学，学员自己动手制作;
3、针对学员实情，制定适合的学习计划，并且传授完整的技术配方;
4、包子培训学员开店指导，帮助没有开店经验的学员成功开店.
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