武汉石锅鱼培训班 2024-04-19 16:20:56
课程介绍
发布日期：2024-04-19 16:20:56
课程介绍
石锅鱼也叫金福鱼，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。
课程安排
理论学习：开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。石锅鱼培训技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
示范讲解：老师一对一的实战示范，讲解石锅鱼培训技术。老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。独立完成石锅鱼作品，然后老师进行评价。
课程优势
一家专业性的餐饮培训及餐饮加盟为一体的专业正规学习机构，历经多年努力，逐步形成项目技术研发、品牌包装、营销策划、店铺直营、连锁、运营指导、培训指导为体系的行业全产业链整体服务系统，通过创新型、标准化、便捷化的餐饮项目，为创业伙伴创造财富、实现自我价值和创业梦想。
课程目标
一：让消费者满意：企业唯有让消费者满意才能成功，消费者最需求的，仍是美味食品和优良服务；
二：追求企业成长：成长才会使用企业更具活力，增加我们的竞争优势。
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