武汉肠粉技术培训班 2024-04-19 11:36:52
课程介绍
发布日期：2024-04-19 11:36:52
课程介绍
石磨肠粉是一种采用传统石磨制作米浆，再制做成的肠粉。其独特之处在于使用石磨来磨制米浆，这使得磨出的米浆特别细腻。师傅在米浆中加入猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等配料，再利用肠粉机快速蒸熟，最后加上特制的酱汁。口感嫩滑、鲜美，是广东流行的早餐之一。
课程内容
选米/泡米：系统学习如何选购大米及大米的价格等介绍，以及系统学习如何泡米及保存方法等。
磨米浆/调米浆：学习如何用大米磨浆及机器操作等，以及磨好的大米浆，需要搭配哪些食材调配米浆。
调肠粉酱汁：学习如何制作香油，将做好的香油搭配其他不同的食材，调配成香浓美味的肠粉酱汁。
调肠粉汤汁：系统学习如何用各类天然食材，按照标准的教材资料，配制成味道鲜美可口的肠粉汤汁。
肠粉蒸制：学习如何用肠粉机来蒸制：肠粉+米粉+面条，重点学习操作方法、蒸制时间、技巧等。
开店指导：学习开店知识。包括：选址、装修、广告宣传、原料采购、厨房操作、卫生管理等。
课程特色
担心学不到技术：实力老师手把手教学传正宗技术，无限制学习时间，零基础也学得会
担心乱收费花冤枉钱：一次性收费中途不收其他费用，签订协议每位学员合法权益
担心不会选址装修：开店创业顾问指导店铺选址；邀请设计师装修效果图
担心物料采购吃亏上当：煌旗提供详细的物料进货清单，正规进货渠道，避免多花冤枉钱
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