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河南特色小吃介绍

发布时间:2019-04-03 17:48:52 已帮助:980人 来源:武汉英佳尔餐饮

河南特色小吃介绍

河南特色小吃介绍

河南的历史文化悠久,也衍生了很多小吃,河南的小吃很多,而且流传也比较广,而这些小吃也是创业的首选,今天小编为大家整理了一些资料,一起来跟随小编了解一下吧。

锅盔
  锅盔是用白面烤制的一种特色食品。外形似锅,又类头盔,通体白色,如生面晒干一般,直径一尺余,厚二寸,每个重达四斤,食之酥香爽口,耐嚼耐饥,且久放不坏。
烩面
  “中国十大吃的面”之一,有着4000年的历史。是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。
炸八块
  炸八块,又名八块鸡,由童子鸡、鸡肫等食材烹制。相传清乾隆皇帝巡视河道驻骅开封时,曾领略过它的风味,由此闻名于世。
浆面条
  浆面条是洛阳最普遍的一道风味小吃,中华名小吃之一,的特点是易于消化。由发酵的绿豆浆制作而成,吃浆面条有个颇为奇特的讲究,那就是越是隔天的面条越好吃。
老蔡记蒸饺
  蔡记蒸饺皮薄微黄,色泽光亮,馅饱透明,造型美观,灌汤流油。1997年被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。
开封小笼包
  开封小笼包最有名的当属楼,但是人气太旺要等很长时间才可以吃到,且多为外地游客慕名前往。

以上就是小编通过【武汉英佳尔餐饮】为大家整理的一些资料,想要了解更多资讯,请持续关注我们。


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