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武汉烧烤培训班

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授课学校: 武汉香品四季

教学点: 1个

已关注: 27人

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课程介绍 发布日期:2021-06-23 16:57:00

武汉烧烤培训班哪家好,来武汉香品四季,校内开设烧烤培训班,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间,赶快来体验吧。

培训方式

  按照烧烤标准的比例配方和制作流程。老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

培训内容

  荤菜类

  羊肉串●香烤猪肉串●香烤鸡肉串●夹烤骨肉相连●烤火腿肠●烤培根●花式烤香肠●飘香烤脆骨●飘香烤排骨●烤鸡爪●花式烤鸡胗●扎烤鸡腿●烤鸡翅●排烤鸡心●卤烤鸭胗●鲜香烤虾●生烤活鱼●烤鱿鱼●烤螺丝肉等。

  烤花样蔬菜串

  烤波纹素鸡●海带节节烤●烤花纹馒头●烤千张香菜卷●烤齿纹土豆●烤香菇●夹烤平菇●夹烤金针菇●波纹烤黄瓜●脆香烤藕片●整烤玉米●排烤韭菜●串烤鸟蛋●烤馒头●烤饺子●烤香干●烤绝代双骄●臭豆腐等。

  烤豆制品

  素鸡●豆干●千张●臭干●大豆腐。

  其他一般店面搭配其他系列:

  大西北烤

  招牌大西北烤肉●香辣大西北烤肉●麻辣大西北烤肉●奥尔良大西北烤肉●蒜香大西北烤肉●孜然大西北烤肉●十三香大西北烤肉●BT大西北烤肉

  特色烤翅:麻辣全翅●香菇烤翅●BT辣烤翅●蒜香鸡翅●香辣烤翅●十三香烤翅等等。

  卤菜系列

  卤猪头肉●卤肚片●卤猪耳朵●卤猪舌头●卤猪蹄●卤鸭头●卤鸭脖●卤鸭肫●卤鸡●卤鸭●卤牛肉●卤鸭●猪大肠●卤猪心●卤猪尾●卤蹄膀●卤牛健●卤牛肝●卤毛豆●卤海带●卤千张●卤腐竹●卤藕片●卤面筋●卤豆油皮●卤蓑衣干子●卤千叶豆腐●卤牛干子。

  红油凉菜

  时令菜类●豆制原料类●干货原料类●干鲜菌品类●植物果实类●水产原料类●海鲜原料类●各种芽菜类●杂粮制品类●瓜类根茎类●花式混拌类如:凉拌黑木耳●凉拌毛豆●凉拌花生●凉拌海带●凉拌蛋豆腐等。

  万州烤鱼

  重庆麻辣味烤活鱼●成都香辣味烤活鱼●三峡豆豉味烤活鱼●万州泡椒味烤活鱼●山城酸菜味烤活鱼。

  烤牛蛙

  秘卤牛蛙●原味烤牛蛙●香辣烤牛蛙●BT烤牛蛙。

  烤猪

  五香烤猪蹄●香辣烤猪蹄●川味麻辣烤猪蹄●BT烤猪蹄。

  烤面筋

  面筋串的制作,面筋的烤制●香辣烤面筋●麻辣烤面筋●BT烤面筋。

培训课程

  1.讲述烧烤的发展史及基本常识;

  2.烧烤用设备器具认识及维护;

  3.烧烤调味粉和烧烤散料的配制及加工;

  4.烧烤基本手法与技巧;

  5.烧烤的操作练习;

  6.设备采购途径与店面经营模式讲解;

  7.投资预算分析,烧烤经营方法与技巧。

服务支持

  1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案;

  2.三年免费技术升级服务;

  3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法讲解;

  4.根据当地消费水平,设定产品销售价格讲解;

  5.正品厂批发价代购原材料、设备;也可在当地市场购买介绍。

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