武汉刀削面培训 2022-12-14 19:28:01
课程介绍
发布日期：2022-12-14 19:28:01
武汉刀削面培训，无论你是经验丰富的还是小白，聚香德都会手把手教你正宗的刀削面技术。无论是学习创业，还是交给家人，都是不错的选择！
刀削面比较早出自山西，是流行于民间的一种水煮面食，为面食中的佼佼者。在山西，无论是城市还是乡村，特别是晋中平遥、介休、汾阳、孝义等地，家庭主妇、少女以及城市中不少”妇男“都会制作。”在山西各地的刀削面中，比较出名的莫过于大同刀削面，可谓是“面食王中王”。
刀削面：鸡汤刀削面、鸡汤、炒刀削面、拌面、炸酱刀削面、酸菜肉丝刀削面、西红柿鸡蛋刀削面、红烧排骨刀削面
刀削面店：鸡汤刀削面全套、牛肉刀削面、饺子系列、凉菜系列。
1.理论课和学习课程内容，厨房安全
2.汤的处理方法和制作流程
3.师傅带课面的制作和揉面方法
4.如何运用设备工具，如何削面下锅
5.烫面单面地方法
6.肉的加工方法
7.提前准备好了原料然后制作成品。
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