武汉烤肉饭培训 2022-12-24 14:16:49
课程介绍
发布日期：2022-12-24 14:16:49
武汉烤肉饭培训，根据学生的实际情况，制定合适的学习计划，传授完整的技术配方；烤肉拌饭培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的人成功开店。
一、 烤肉饭培训介绍:
1940年，土耳其人在美国开了一家快餐厅，在此期间，潜心研究拌饭的新方法，对牛，羊，鸡等肉类进行浸泡腌制后，采取旋转式烤肉机，电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、番茄等配料将肉和饭巧妙的结合在一起。其独特的口味深受顾客的欢迎，餐厅生意日趋兴隆,沿袭至今。
二、 培训内容
土耳其烤猪肉，土耳其烤羊肉，土耳其烤牛肉，土耳其烤鸡肉，土耳其烤鱼肉，土耳其烤肉夹馍，土耳其烤肉卷饼，土耳其烤肉拌饭，土耳其烤肉汉堡
免费培训：夹馍的馍的制作，烤肉卷饼的饼的制作，烤肉拌饭开胃菜制作，烤肉拌饭花式造型等
三、课程安排
1.土耳其烤肉、薄饼机、电饼铛等设备使用及技巧。
2.土耳其烤肉腌制配方及实际操作。
3.肉夹馍的制作，卷饼的制作，烤肉汉堡的制作及练习。
4.腊肉汁及配料的配制，西安肉夹馍的制作。
5.土耳其拌饭的制作。
6.香浓骨汤的配方及制作。
7.独立完成各产品的制作，反复熟练操作。
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