武汉轰炸大鱿鱼培训 2022-12-22 17:34:24

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授课学校: 武汉聚香德

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课程介绍发布日期：2022-12-22 17:34:24

武汉轰炸大鱿鱼培训，老师傅各种炒鱿鱼的实际操作和腌制技巧。如何认识和使用鱿鱼轰炸的油炸设备！欢迎咨询详细的课程信息！

公告通知

轰炸大鱿鱼除了外皮酥脆，肉质弹牙外，其十多种炸鱿鱼外撒粉料和外刷酱料也堪称一绝。外撒粉的口味有：椒盐柠檬、椒盐芥末、蜂蜜芥末、泰风酱烧、古味蒜香、孜然、川香香辣、川香麻辣、咖喱、海苔、甘梅等十几种。还有专门配制的独特台湾风味的“古早鱿鱼酱”、“酸辣鱿鱼酱”等不同酱料。每一种外撒料和酱料都是风味各具，比较大程度地满足了不同消费者的口味要求，让人流连忘返，吃得“鱿”滋“鱿”味。

培训内容

油炸鱿鱼

课程安排

1.讲述聚香德大鱿鱼的发展史及基本常识。
2.炸和烤的设备器具认识及维修。
3.鱿鱼特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。
4.炸和烤基本手法与技巧。
5.大鱿鱼制作的操作练习。
6.铁板烧设备采购途径与经营模式。

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