
武汉皇氏御厨餐饮培训学校开设大阪烧课程,专业一对一授课,大阪烧是一种日式蔬菜煎饼,通过不断改良,获得了很多人的喜爱,通过专业的帮助学员学习制作大阪烧。
2:御好烧的字面意思就是'爱加什么加什么'煎饼,除了主料卷心菜外,可以加任何肉类和海鲜进去。之前去大阪时,在道顿崛一家叫美津的大阪烧名店里,就吃到了完全不加面粉的山药烧,还有塞满了扇贝和鱿鱼的豪华海鲜大阪烧。
3:其实大阪烧在家也能很简单地制作,今天的做法就有参考之前在美津看到的操作过程,只要有一个平底锅,也能做出这道很受欢迎的日式街头小吃哦。
4:相传茶道家千利休在品茶会时,曾使用面粉和水制做的食物招待来宾,明治时代起人们将鲣鱼粉和葱等撒在面糊上面摊成饼,再浇上酱汁,深受百姓喜爱,做法不断改良,形成了现在的御好烧原料灵活多样。
培训内容 |
鲜鱿鱼大阪烧、沙拉柴鱼大阪烧、培根火腿大阪烧、番茄肉末大阪烧 |
课程安排 |
1.大阪烧的系统讲述; 2.大阪烧原料的选购; 3.大阪烧食材的预加工; 4.大阪烧加工的基本标准; 5.大阪烧加工的工艺步骤; 6.大阪烧经营定价原则; 7.系列调味品及原料的货源渠道; 8.经营选址与生意技巧、投资分析、经营管理。 |
培训时间 |
一般3-4天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间,,学会;随到随学,当天安排课程,老师全程贴身指导,手把手传授,一对一培训;节假日照常授课。 |
优惠政策 |
优惠政策:本公司所有项目,学两项,另送两项;学三项,另送三项。 实习安排:凭公司培训证明,学员学完后,可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ,免费实习一个月以上,学习开店流程,经营技巧,进货渠道等,包吃包住,中途不收取任何费用! |
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