武汉皇氏御厨餐饮培训学校

400-888-4851

全国学习专线 8:00-22:00
武汉皇氏御厨餐饮培训学校
采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食等;  专业的职业培训管理机构,优良的职业培训管理团体;  优越的地理位置、良好的学习氛围,学校以诚信传授,细心见真情  
您当前的位置: >武汉觅学网 >武汉北京烤鸭

武汉北京烤鸭 2019-03-10 13:41:05

上课时段: 详见内容

开班时间: 滚动开班

课程价格: 请咨询

咨询电话: 400-888-4851

预约试听 在线咨询

授课学校: 武汉皇氏御厨餐饮培训学校

教学点: 1个

已关注: 978人

QQ咨询: 2948863431

课程介绍 发布日期:2019-03-10 13:41:05
北京烤鸭

武汉皇氏御厨餐饮培训学校开设北京烤鸭课程,传统美食,历史悠久,蜚声中外,为学员提供北京烤鸭的制作方法以及独特配方,让专业的老师帮助学员学习北京烤鸭的制作。

工艺亮点
  1.皇氏御厨北京烤鸭肉质鲜嫩,汁液丰富,气味芳香,且易于消化,营养丰富。国内各地人士以及外国友人,大凡到北京来的,都要一尝风味独特的"北京烤鸭","北京烤鸭"名闻中外、北京烤鸭的烤制,分明炉(即挂炉)和焖炉两法。
  2.皇氏御厨北京烤鸭,传授正宗北京烤鸭技术,皮脆柔嫩醇香
  3.皇氏御厨北京烤鸭,整合北京烤鸭特点,融之古方精髓,注入九鼎食尚超前工艺新元素,烤出的鸭子色泽红晕诱人,望而止步,口感外酥里嫩,香浸骨髓,入口奇香四溢,余味久久不能弥散。
  4:皇氏御厨北京烤鸭1只白条鸭(去毛及内脏)进价平均在8-15元之间,做成烤鸭后每只零售在18-28元之间,利润在每只10-16元之间,保守估计每日可店售50只,外卖40只。每日毛利润800-1400元之间,按每日800计算,一个月即800x30=2.4万,一年即2.4x12=28.8万,扣除税收房租,每年利润不会低于15万元。
  5.皇氏御厨北京烤鸭,科学量化、标准教学,"傻瓜式"操作。
  6.此项目,由皇氏御厨特级总厨、总监亲自授课
随到随学
  随到随学,紧跟市场不断推出流行单品,课程设置灵活,学习时间可自由把握,并且承诺终身,所学习的技术可享受免费升级服务!
培训内容
正宗北京烤鸭全套、脆皮烤鸡
程安排
① 鸭子的选择,
② 鸭子处理技巧,
③ 鸭子腌制技巧,
④ 五香鸭腌制技巧,
⑤ 麻辣鸭腌制技巧,
⑥ 烤鸭技术,
⑦ 酱料配置,
⑧ 鸭子削片技术,
⑨ 烤鸭炉使用方法,
⑩ 烤制技巧,
⑾ 烤鸭颜色控制。
培训时间
一般3-5天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间,包教包会,学会为止;随到随学,当天安排课程,老师全程贴身指导,手把手传授,一对一培训;节假日照常授课。
优惠政策
本公司所有项目,学两项,另送两项,学三项,另送三项

以上就是觅学网作机构:武汉皇氏御厨餐饮培训学校,为大家整理的北京烤鸭课程,为学员提供前沿、专业的教学资讯。


上一篇:果木炭烤鸭
下一篇:农夫烤鸡
武汉皇氏御厨餐饮培训学校开课校区
机构新闻

创业成功的开店技巧

咨询客服

如何正确学习小吃技术

咨询客服

开店留不住顾客,是因为什么原因呢

咨询客服

酸奶可以做成哪些小吃呢

咨询客服

小吃的独特配方

咨询客服

武汉蛋糕培训需要多长时间

咨询客服

学习西点难吗

咨询客服

女生学西点好不好

咨询客服

武汉包子技术培训哪家好

咨询客服

关于我们 | 联系我们 | 武汉皇氏御厨餐饮培训学校地址:武汉市武昌区中山路大东门千家街18号 咨询电话:400-888-4851
沪ICP备18018862号-2 网站地图 注册 登录 招生合作 版权/投诉 免责声明 更新时间:2024-03-28