武汉皇氏御厨餐饮培训学校开设荆州锅盔课程，帮你学习特色锅盔技术，中华特色小吃，吸引了很多忠实的粉丝，专业的帮助学员手把手教学，掌握纯正的荆州锅盔。
2:锅盔，一种烤制的面食。一个特殊制作的炉具，盖上不锈钢的盖，里面用耐火的土糊成肚大口小的空间，再配上一块案板，这就可以开张了。
3:做锅盔一般是两个人，一人称白案，负责在案板上揉面，不断将一团团发酵的面在手中搓弄，直到达到要求再放在一旁醒着，再将醒好的面团三下两下，抻宽拉长，迅速贴进了炉膛里大约一两分钟，外焦里嫩，松软适宜的锅盔就做好了。
4:皇氏御厨豪华锅盔，由皇氏御厨特级总厨、知名中式烹饪大师亲自授课。
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培训内容 |
豪华锅盔 、 梅干菜扣肉锅盔 、 怪味锅盔 、 鲜肉榨菜锅盔、 豪华牛肉锅盔 、 素菜锅盔 、 极品鲜肉锅盔 、 甜蜜蜜锅盔 、 麻辣肉酱锅盔 、 麻蓉锅盔 |
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课程安排 |
1.传授创业开店培训，关于店铺盈利和发展，讲述的锅盔发展史及基础理论知识。 2.传授锅盔各种馅料的制作技术与技巧，锅盔下料与包馅的制作流程与方法。 3.传授出品培训，成品的烤制方法、温度控制方法 4.锅盔炉具操作工艺讲解 、注意事项，开店的选址、店面设计、经营管理技术 5传授店面运营培训开店指导，材料的采购，开店前期准备。 6.开店中开市、起市、收档，开店中的员工职责分配和销售技巧。 7.学到满意申请考核。 |
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培训时间 |
一般5-7天左右，视个人接受能力、动手能力而定，以实操为主，理论为辅，不限制学习时间，，学会；随到随学，当天安排课程，老师全程贴身指导，手把手传授，一对一培训；节假日照常授课。 |
以上就是觅学网合作机构：武汉皇氏御厨餐饮培训学校，为大家整理的荆州锅盔课程，为学员提供前沿、专业的教学资讯。
