武汉皇氏御厨餐饮培训学校开设包子课程，在选择早餐的时候，大多数人都会选择包子，而且早餐店也是很多人创业的目标，学习制作包子，手把手教学，高效学习。
2.皇氏御厨采用中国独特的发酵配方.面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配料上独具特色，特别是猪肉灌汤包、牛肉灌汤包配料讲究、鲜美可口、备受欢迎，形成了鲜明的特色。
3.皇氏御厨热卖包子.卖相好，不塌皮，不浸油，不粘笼，不缩小,"皇氏包子"面皮雪白如脂，刚柔相济，形如含苞秋菊，爽眼舒心，色相颇为勾人，放置不塌皮，不缩小，胚皮不浸油，包子底部不粘笼，此工艺全国唯独"皇氏"独有，堪称精品。
4.口感好，不粘牙、面胚皮薄，肉嫩，汤鲜，汁多，用料精细，制作讲究,"皇氏包子"入口柔和，面胚松软适中，细嚼起又不失老面的韧劲，不粘牙；馅、胚柔嫩分层，透亮丰富的汁液，粉嫩的肉馅诱人至极，肉汁包裹肉香，馨香不腻，沁人心脾，交融搭配、齿颊留香；可谓"此味只应天上有，皇氏御厨巧手献人间"。
5.成本低、产量高,按照通常做法，一斤面粉仅仅只能做12-15个大包子，而"皇氏包子"新工艺可做16-20个大包子；利润看的见，摸得着。
6.标准量化，操作简单，上手极快,"皇氏包子"的配方全部按照以"克"为单位，用秤称，标准量化，不需要基础，傻瓜式操作，简单易学。
7.品种花样繁多，各具特色，适合不同人群、不同口味需求。"皇氏大包"的馅子，有鲜肉、酱肉、青菜、榨菜等，口味有原味、麻辣、香辣、等，除了"皇氏大包"外，这个系列另还额外搭配刀切馒头、葱油花卷、糖三角等特色项目，让你开店随意选择，随意更新，让竞争对手望尘莫及。
8.吃了馨香不腻，色香勾人，闻香垂涎，沁人心脾；再看包子：覆膜如纸、形如花，提起似灯笼、落盘白菊花;吃在嘴里更是柔嫩分层，鲜香不腻，料香味浓，汁浓味厚。
9.刚出笼的包子，大小整齐，造型饱满可爱，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，香气扑鼻，令人胃口大开，顾客争相购买，深受百姓喜爱及新老顾客的好评，一年四季热卖，生意火爆！
10.本项目由本皇氏御厨总厨亲自授课，技术包正宗，为了学员学习到可靠正宗的技术，学校总厨先做出来品尝，满意再确定签订正规合同的学习的原则，确保每位学员学到的都是皇氏最为纯正的技术，坚守"学员的店"就是"皇氏的店"的原则。
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培训内容 |
新老德园包子 |
1 发面技术、扎面技术、馒头花卷制作、各种汤汁制作及运用、经营和储存技巧 |
| 2 骨汁鲜肉大包、鲜肉灌汤包、三丁灌汤包、香辣盐菜包、酱肉大包、牛肉大包、香菇青菜大包、香辣粉丝大包、玫瑰麻仁大包、马蹄卷、奶油银丝卷、老面馒头、玉米馒头、荞麦馒头等 | ||
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庆丰包子 |
1 发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧 | |
| 2 主要品种：素三鲜、猪肉大葱、猪肉三鲜、鲜虾菜心、牛肉大葱、猪肉梅干菜、鲜虾馅、猪肉茴香、猪肉荠菜、胡萝卜素什锦、冬笋酱肉包、棒渣粥、紫米粥、小米粥、南瓜粥、荠菜混饨、鲜肉馄饨、鲜虾馄饨 | ||
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江镇蒸功夫包子 |
1 发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧 | |
| 2 主要品种：猪肉包子、鸡肉包子、雪菜包子、香菇青菜包子、麻仁包子、豆沙包子、牛肉粉丝包、猪肉粉丝包、三鲜包子、梅干菜包子等等 | ||
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天津包子 |
1 发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧 |
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2 主要品种：鲜肉包、三鲜包、什锦素包、津门梅菜包、野菜包、狗不理大包、酱肉包、海鲜包、虾仁青瓜包、虾肉韭菜包、牛肉包子等等 |
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上海包子 |
1 发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧 |
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2 主要品种：南翔小笼包、芭比馒头（上海大包）、生煎馒头（包子）、菜肉包、鲜肉小笼、新亚大包等等 |
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扬州包子 |
1 发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧 |
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2 主要品种：三丁包子、蟹黄包子、虾仁包子、鲜肉包子、梅干菜包子、酸菜包子、青菜包子、豆沙包子、五仁包子、枣泥包子等等 |
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汤包系列 |
1 发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧 |
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2 主要品种：四季美汤包、猪肉汤包、鸡肉汤包、三鲜汤包、马蹄汤包、番茄汤包、牛肉汤包、麻辣汤包、蟹黄汤包、野鸭灌汤包、海鲜灌汤包等等 |
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皇氏精选热卖包子 |
1 发面技术，轧面技术、馒头、花卷制作，经营和储存技巧。 |
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| 骨汁鲜肉大包、经典酱肉大包、麻辣牛肉大包、 鲜肉小笼包、红薯粉丝大包、 三鲜肉丝大包、梅干菜扣肉大包、 雪里红肉丝大包、鱼香肉丝包、莲藕大包、榨菜肉丝大包、香菇青菜大包、糖三角、豆腐鸡蛋大包、红萝卜肉丝包、红豆沙大包、糖三角、桂花糖大包、刀切馒头、葱油花卷、四川泡菜、清酒、蛋酒、现磨豆浆、豆腐花、桂花米酒、五谷稀饭、绿豆沙等等 |
以上就是觅学网合作机构：武汉皇氏御厨餐饮培训学校，为大家整理的包子课程，为学员提供前沿、专业的教学资讯。
