一年制西点精英班

一年制西点精英班

二、培训内容:1、详细培训内容(38项):裱花蛋糕类:鲜奶蛋糕、蓝莓蛋糕、苹果蛋糕、生日蛋糕、冰淇淋蛋糕、水果蛋糕、奶油蛋糕、卡通蛋糕、圣诞蛋糕、艺术蛋糕、红豆蛋糕、婚礼蛋糕、切块

授课机构: 福州高厨职业培训学校

上课地点: 天河校区

开设班型:早班,晚班,周末班

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厨师培训
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慕斯、乳酪、芝士、布丁蛋糕晚班
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蛋糕慕斯甜点做法培训
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课程介绍

二、培训内容:

1、详细培训内容(38项):

裱花蛋糕类:鲜奶蛋糕、蓝莓蛋糕、苹果蛋糕、生日蛋糕、冰淇淋蛋糕、水果蛋糕、奶油蛋糕、卡通蛋糕、圣诞蛋糕、艺术蛋糕、红豆蛋糕、婚礼蛋糕、切块蛋糕、巧克力蛋糕、黑森林蛋糕;

软点蛋糕类:戚风蛋糕、海面蛋糕、红豆蛋糕、红枣蛋糕、肉松蛋糕、抹茶蛋糕、虎皮瑞士卷、芝士蛋糕、巧克力蛋糕、切块蛋糕、纸杯蛋糕、脆皮蛋糕、蜂蜜蛋糕、椰蓉蛋糕;

面包类:杂粮面包、全麦面包、原味面包、椰蓉面包、红豆面包、豆沙面包、肉松面包、法式面包、热狗面包、香酥面包、牛奶面包、豆沙餐包、花色面包、调理面包、椰蓉餐包、肉松热狗、蓝莓面包、菠萝面包、牛角包、毛毛虫、墨西哥面包、黄金椰蓉条;

饼干类:曲奇饼干、巧克力饼干、干抹茶饼干、小可爱饼干、马赛克饼干、瓜子圈、桃酥饼干、芝麻酥饼、蔓越莓饼干、杏仁茶点、蛋黄饼干;

甜点类:葡式蛋挞、果味蛋挞、水果蛋挞、脆皮泡芙、奶油泡芙、巧克力泡芙、口味泡芙、老婆饼、豆沙馅、糯米馅;

披萨类:海鲜至 尊披萨、水果披萨、沙拉披萨、培根披萨、香肠披萨、鸡肉披萨、牛肉披萨、大虾披萨;

月饼类:广式月饼、京式月饼、苏式月饼、潮式月饼、滇式月饼;

慕斯蛋糕类:芒果慕斯蛋糕、蔓越莓慕斯蛋糕、草莓慕斯蛋糕、抹茶慕斯蛋糕、提拉米苏蛋糕扥等;

不限制学习时间,学会为止,一般学习7-10天,根据学员接受能力而定。