武汉英佳尔餐饮

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武汉英佳尔餐饮
十五年英佳尔,诚信赢天下,品质铸未来;  可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术;  结合不同层次的饮食经营人员,充分融汇各地特色饮食和饮食文化  
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武汉秘制牛肉面 2019-04-01 16:21:28

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授课学校: 武汉英佳尔餐饮

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课程介绍 发布日期:2019-04-01 16:21:28
秘制牛肉面

武汉英佳尔餐饮开设秘制牛肉面课程,实操教学,英佳尔是综合型特色小吃培训机构,帮助学员手把手教学,掌握秘制牛肉面的制作方法以及开店的技巧。

课程介绍
  英佳尔餐饮以声名海内外的湖南牛肉面和台湾牛肉面为基础,融会各地所长,开发了秘制牛肉面系列产品,对每一款产品追求精益求精,力争让顾客一口就能品味到它的鲜美。产品香料包以30多种上乘中药草组合而成,味道鲜美,健脾开胃,保健滋补,均衡营养。产品现正运用于昔香记八碗面馆品牌店、数千家专业牛肉面馆,几乎取得了垄断一方的效果。
学校优势
  帮您节约建店成本和时间。
  让店面运营更高效、省工、省心。
  成功率、竞争力提高至90%以上。

技术培训

主要产品:秘制牛肉面(粉)、秘制牛杂面(粉)、秘制牛腩面(粉)、秘制牛肉酱面(粉)、撒尿牛肉丸面(粉)、秘制全家福(粉)、三鲜面(粉)、青椒肉丝面(粉)或榨菜肉丝面(粉)、排骨面(粉)或肥肠面(粉)、虎皮鸡蛋、卤海带、卤香干、卤香肠等。

职业培训

《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》

课程安排

课时:职业培训,关乎店铺盈利和发展
1.讲解店面筹建技巧。
2.讲解品牌定位和产品六维设计。
3.店面运营技巧。
第二课时:工艺培训
1. 讲解牛肉面制作工艺。
2. 高汤制作。
3. 红油制作。
第三课时:技能培训
1. 卤水制作。
2. 讲解卤水保养。
3. 卤制和切配。
4. 讲解牛肉、牛腩、牛杂的知识及处理方法。
第四课时:出品培训
1.牛肉、牛腩的制作。
2. 牛肉的出品。
第五课时:店面运营培训
1. 开店指导。
2. 材料的采购。
3. 开店前期准备。
4. 开店中开市、起市、收档。
5. 开店中的员工职责分配和销售技巧。
第六课时后:复习解惑
1.学到满意为止。
2.申请考核。

培训时间

老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5-7天左右。免费实习,推荐高薪就业。

增值服务

1.提供千家成功店铺供您参考。
2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。
3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。
4.特色,竞争力,同行无法模仿。

以上就是觅学网作机构:武汉英佳尔餐饮,为大家整理的秘制牛肉面课程,为学员提供前沿、专业的教学资讯。


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