武汉英佳尔餐饮

400-888-4851

全国学习专线 8:00-22:00
武汉英佳尔餐饮
十五年英佳尔,诚信赢天下,品质铸未来;  可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术;  结合不同层次的饮食经营人员,充分融汇各地特色饮食和饮食文化  
您当前的位置: >武汉觅学网 >武汉桶仔鸡

武汉桶仔鸡 2019-04-01 11:30:54

上课时段: 详见内容

开班时间: 滚动开班

课程价格: 请咨询

咨询电话: 400-888-4851

预约试听 在线咨询

授课学校: 武汉英佳尔餐饮

教学点: 1个

已关注: 896人

QQ咨询: 2948863431

课程介绍 发布日期:2019-04-01 11:30:54
桶仔鸡

武汉英佳尔餐饮开设桶仔鸡课程,烤鸡在国内外深受欢迎,做法简单,并且富含丰富的营养物质,英佳尔餐饮帮助学员掌握桶仔鸡的制作方法以及开店技巧。

背景特点
  烤鸡在国内外深受欢迎,做法多采用直接烘烤的办法,直接烘烤虽皮脆肉香,但肉质柴老,营养流失严重。类似叫化鸡的做法,肉质又显不够爽脆,少了烤制的特有香味。为此,英佳尔根据目前各种考法的优缺点,引入了一种特殊烤法---桶仔鸡。
  通过内外两层铁桶架构,把鸡子放入内桶中,明火放入外桶中,通过加热桶壁辐射的方式焖烤。由于鸡子没有直接接触明火,鸡子水分不留失,温度可控制,因此烤出的肉质色泽鲜黄,芳香嫩脆,肥而不腻,越嚼越香。并且烤制地点不受环境和天气限制。

技术培训

原味桶仔鸡、香辣桶仔鸡、孜然味桶仔鸡、奥尔良味桶仔鸡;烤红薯、烤土豆、烤玉米

培训要点

①烤鸡选择与各种味型腌制处理,
②烤鸡技术,
③酱料配置,
④烤炉使用方法,
⑤烤鸡颜色控制。

职业培训

《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》

培训时间

老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5-7天左右。免费实习,推荐高薪就业。

增值服务

1.提供千家成功店铺供您参考。
2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。
3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。
4.特色,竞争力,同行无法模仿。

以上就是觅学网作机构:武汉英佳尔餐饮,为大家整理的桶仔鸡课程,为学员提供前沿、专业的教学资讯。


上一篇:农夫烤鸡
下一篇:韩式烤肉
武汉英佳尔餐饮开课校区
机构新闻

河南特色小吃介绍

咨询客服

山西特色小吃介绍

咨询客服

当下非常火的小吃有哪些

咨询客服

武汉蛋糕培训需要多长时间

咨询客服

学习西点难吗

咨询客服

女生学西点好不好

咨询客服

武汉包子技术培训哪家好

咨询客服

关于我们 | 联系我们 | 武汉英佳尔餐饮地址:武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号湖北人力资源大厦 咨询电话:400-888-4851
沪ICP备18018862号-2 网站地图 注册 登录 招生合作 版权/投诉 免责声明 更新时间:2024-03-29