武汉皇氏御厨餐饮培训学校

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武汉韩国纸上烧烤 2019-03-10 13:14:44

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课程介绍 发布日期:2019-03-10 13:14:44
韩国纸上烧烤

武汉皇氏御厨餐饮培训学校开设韩国纸上烧烤课程,学习纸上烤肉技术,纸上烤肉干净卫生,为学员提供秘制配方,让学员掌握纸上烧烤的秘诀,帮助学员高效学习。

工艺亮点
  1:选用特别的烧烤纸,并非普通的纸张,它能将有害健康的多余物质阻挡在外,而且还能吸掉肉类多余的油脂,同时锁住肉汁,成为一种全新的烧烤理念,既健康且科学。
  2:纸上烧烤的特点就是没有传统的那种糊味、烟味。烤出来的东西还异常鲜嫩可口,皇氏御厨还研制出各种口味酱料,使之更具回味
  3:纸上烧烤无明火,无油烟,卫生、健康、环保,这一卖点,足以把消费者吸引来!
  4:烧烤原料都可以在当地采购,而且成本低,配方、操作流程全部传授到位。
  5:烧烤的菜品多,有肉类、蔬菜、海鲜、主食,符合现代人营养均衡、健康的理念。
  6:无需厨师,无需大量的工作人员,管理方便等,成本低,利润收益。
  7:竞争对手少,有的地区甚至没有,客源有保障。
  8:种类多。纸上烤肉把普通烤肉之力所不能及的烤鱼搬上了餐桌,烤出的鱼肉质鲜美,颜色金黄,色香味具全.
随到随学
  随到随学,紧跟市场不断推出流行单品,课程设置灵活,学习时间可自由把握,并且承诺终身,所学习的技术可享受免费升级服务!
培训内容
1、韩国烤鲜肉:鲜羊肉、极品肥牛、韩品五花肉、鲜里脊一号、眼肉肥牛、梅花肉
2、韩国烤腌肉:香辣五花肉、黑椒牛仔骨、奥尔良烤翅、滑嫩龙利鱼、咖喱鸡、辣味鸡胗、韩式黑椒牛排、香辣鱿鱼须、爽口鸡胸肉
3、韩国泡菜:韩式辣白菜、姜黄瓜、酱辣椒、罗汉笋、萝卜条
4、蔬菜沙拉:青瓜沙拉、苦菊沙拉、土豆沙拉、甘蓝沙拉、传统水果沙拉、韩式水果沙拉
5、韩式大酱汤、韩式酱骨汤、韩式裙带紫菜汤、韩式浓汤
程安排
1 烤肉文化基础讲解;
2 实际操作讲解;
3 韩国烤肉鲜肉制作,
4 .韩式烤肉腌肉制作方法,
5 韩式凉菜泡菜制作
6 韩式水果台与蔬菜沙拉,水果沙拉制作.
7 韩式大酱汤的制作。
8 韩国酱料的制做;
9 讲解控制成本使自助式烤肉利润率化;
培训时间
一般3-5天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间,包教包会,学会为止;随到随学,当天安排课程,老师全程贴身指导,手把手传授,一对一培训;节假日照常授课。
优惠政策
特别优惠: 本公司所有项目,同时学两项送两项,学三项送三项。
实习安排:凭公司培训证明,学员学完后,可安排到公司承包的30多家品牌美食城,免费实习一个月以上,学习开店流程,经营技巧,进货渠道等,包吃包住,中途不收取任何费用!

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