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十五年英佳尔,诚信赢天下,品质铸未来;  可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术;  结合不同层次的饮食经营人员,充分融汇各地特色饮食和饮食文化  
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武汉重庆酸辣粉 2019-04-02 10:22:59

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授课学校: 武汉英佳尔餐饮

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课程介绍 发布日期:2019-04-02 10:22:59
重庆酸辣粉

武汉英佳尔餐饮开设重庆酸辣粉课程,酸辣香鲜的特色风味受到了年轻人的喜爱,重庆酸辣粉是重庆当地有名的传统小吃,英佳尔餐饮帮助学员掌握重庆酸辣粉的制作方法。

课程介绍
  素有“天下粉”之称的“重庆酸辣粉”是重庆城乡间广为流传的传统小吃,由于价廉物美,长期以来一直深受全国人们的喜爱。主要以香、麻、辣、酸、鲜为特色。酸辣粉是以红薯粉为主料,能健脾开胃,预防便秘,是重庆酸辣粉特有的风味。冬季吃暖身,夏季吃开胃。经常食用能保护人体皮肤,延缓衰老,也有很好的减肥功效。享有“天下粉”之美誉,一年四季都可经营。
  我中心在不断地促进和改善酸辣粉的技术,在原有酸辣粉的基础上精心改进秘制,选用几十种上等调料精心配制,在不添加任何香精、色素的情况下,把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致。吃起来酸得安逸,辣得巴实,让人流连忘返,回味悠长。

技术培训

1、原汤酸辣粉、红汤酸辣粉、荷包蛋酸辣粉、牛腩酸辣粉、肥牛酸辣粉、肥肠酸辣粉、三鲜酸辣粉、酸辣河粉、等
2、精美开胃菜制作等
3、虎皮鸡蛋制作、卤香干制作、卤香肠、卤莲藕、精美海带丝制作等

职业培训

《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》

课程安排

课时:职业培训,关乎店铺盈利和发展
1.讲解店面筹建技巧。
2.讲解品牌定位和产品六维设计。
3.店面运营技巧。
第二课时:工艺培训
1. 讲解重庆酸辣粉的制作工艺。
2.泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的工艺
3. 红油制作。
第三课时:技能培训
1.香脆花生、香脆黄豆制作。

2.肉末,豆芽菜炒制技术。
第四课时:出品培训
1.重庆酸辣粉的出品的制作。
2. 重庆酸辣粉的出品。
第五课时:店面运营培训
1. 开店指导。
2. 材料的采购。
3. 开店前期准备。
4. 开店中开市、起市、收档。
5. 开店中的员工职责分配和销售技巧。
第六课时后:复习解惑
1.学到满意为止。
2.申请考核。


培训时间

老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5-7天左右。免费实习,推荐高薪就业。

增值服务

1.提供千家成功店铺供您参考。
2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。
3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。
4.特色,竞争力,同行无法模仿。

以上就是觅学网作机构:武汉英佳尔餐饮,为大家整理的重庆酸辣粉课程,为学员提供前沿、专业的教学资讯。


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