武汉皇氏御厨餐饮培训学校

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武汉锡纸烤鱼 2019-03-08 16:00:33

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课程介绍 发布日期:2019-03-08 16:00:33
锡纸烤鱼

武汉皇氏御厨餐饮培训学校开设锡纸烤鱼课程,传统的风味小吃,正规的培训学校,锡纸烤鱼使用独特的配方,口感鲜滑,通过专业的老师帮助学员掌握锡纸烤鱼的制作。

工艺亮点
  1:我公司专门组织了十几位烧烤世家大师,烧烤技术上结合了市场上各式烧烤的精华,在秘制配方的基础上开发了特色调味撒粉料、调味酱、腌料等多个产品,使烤烧烤色泽、香味、口感、回味上独领,使同行百分百无法模仿,让我们的学员在同行业竞争中更有竞争力。
  2:秘制调味撒料、酱料、腌料统统自己一站搞定,万事不求人。
  3:皇氏锡纸烧烤,融合市面流行的锡纸项目,花样繁多,口味正宗,投资小,见效快,适合、摆摊、小吃车、档口、店铺经营,用人少,2人即可创业
  4:锡纸烧烤相比普通炭火烧烤更环保健康美味,可以保持食物内部的营养成分,烧烤出来的食物口感鲜嫩,配上特调的各种酱汁,口感格外嫩滑!
  5:我公司认为不仅让学员掌握烧烤技术,另一方面多组合一些其他特色:油焖大虾,诸葛亮烤鱼,凉拌菜,状元烤猪蹄,精品卤菜等,组合,让学员在同行业竞争中更有竞争力。
  6:我们皇氏御厨除了教好烧烤外,另一方面也为我们的学员在开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算、后期技术升级等方面,下狠功夫的为学员导出了一整套开店创业的指导方案,使我们的学员创业的道路上少走弯路,走上真正的成功之路。
培训内容
荤类:锡纸黄牛肉、锡纸排骨、锡纸喉骨、锡纸猪舌、锡纸猪心、锡纸奥尔良翅中、锡纸牛蛙
鱼类:锡纸鲫鱼、锡纸草鱼、锡纸大黄鱼
海鲜类:锡纸花蛤、锡纸基围虾、锡纸肉蟹
素类:锡纸金针菇、锡纸土豆、锡纸娃娃菜、锡纸粉丝、锡纸日本豆腐、锡纸豆角
点心类:锡纸芝士焗紫薯
培训流程
1锡纸烧烤原料与基本工具设备的认识;
2白肉与红肉的腌制技巧与刀工手法;
3海鲜类与鱼的腌制技巧与刀工手法;
4素菜的处理方法及刀工手法;
5特制烧烤酱、烧烤汁的制作调配方法;
6锡纸烧烤的包装技巧与烧烤核心技术;
7食材与烧烤酱料存放与保鲜技术,各种味道的配方;
8各个品种系列的锡纸烧烤做法讲解。
培训时间
一般5-7天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间,包教包会,学会为止;随到随学,当天安排课程,老师全程贴身指导,手把手传授,一对一培训;节假日照常授课。
优惠政策
优惠政策: 本公司所有项目,同时学两项送两项,学三项送三项。
实习安排:凭公司培训证明,学员学完后,可安排到公司承包的30多家品牌美食城,免费实习一个月以上,学习开店流程,经营技巧,进货渠道等,包吃包住,中途不收取任何费用!

以上就是觅学网作机构:武汉皇氏御厨餐饮培训学校,为大家整理的锡纸烤鱼课程,为学员提供前沿、专业的教学资讯。


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