
武汉皇氏御厨餐饮培训学校开设武汉热干面课程,传统的武汉热干面,有着弹性嚼劲,在皇氏御厨亲手学习热干面的制作,手把手教学,学习开店一站式服务。
2:皇氏御厨热干面,放置一天面条不糊,全国唯"皇氏御厨"拥有此技术!
3:皇氏热干面"将所有调料放入搅拌后,静置一天都不会糊,不会胀大,更不会成团,面条一根根的,清爽无比,此技术:皇氏御厨特级总监发明,全国唯"皇氏御厨"堪称绝版。
4:皇氏御厨热干面,面条自己制作,走到天边都不怕!借用民间百年压面配方,巧妙结合现代超前皇氏新工艺,面条出品速度快、产量高、成本低、根根有筋道,口感滑韧,无碱味、不粘牙,不吸水;并解决了学员去外地,无热干面没法开店的困窘局面。
5:皇氏御厨热干面,芝麻酱自己磨,成本超低,香飘百里!采用原始生态磨酱技术,加入皇氏御厨自家秘制原料,加工出来的芝麻酱,色泽油亮,芬香四溢,粘附力强,无苦涩味,一斤抵外买的两斤用,性价比超值。
6:皇氏御厨热干面,卤水自己熬,精工巧做,回味无穷。
采用二十多种中草药、十多种辛香料,经过合理药理成分,量化搭配,精工巧做,运用古法慢火细煨而成;卤汁拌入面条里面,融合面条原有的碱香味以及芝麻酱的朴实本味,吃起来口鼻生香,嘴、喉、胃清心舒,妙不可言,回味无穷。
7:皇氏御厨热干面,红油自己熬,麻辣鲜香皆有,强烈的勾人味蕾!在传统熬制红油程序上,启用皇氏御厨先进的加工手法,熬出的红油色泽鲜亮,麻辣鲜香皆有,强烈的勾人味蕾,闻香则让人不得不止步!
8:皇氏御厨热干面,没有金刚钻,不揽瓷器活!"皇氏御厨热干面"曾经创造了一百名考察者试吃,一百名考察者当场报名学习的奇迹。
9:皇氏御厨热干面,正在申请"非物质文化遗产"保护,光大武汉传统小吃!中国的"甲骨文"需要人保护,中国的"兵马俑"也需要人保护,而中国的餐饮文化更需要人保护,如果没有前人的文化底蕴传承,中华民族五千年文明将失去它耀眼的光彩。"皇氏御厨热干面"正在积极申请"非物质文化遗产"保护,相信在不久的将来,"皇氏御厨热干面"将作为武汉的名片,覆盖全国,走向世界。
10:皇氏御厨独特热干面,由皇氏御厨特级总厨、知名中式烹饪大师亲自授课。
培训内容 |
A:正宗武汉热干面:皇氏御厨热干面、红油热干面、卤水热干面、杂酱热干面、牛肉热干面、虾仁热干面、全料热干面、泡菜、清酒、桂花酒、蛋酒、豆浆、豆腐脑等 B:正宗热干面拓展店:皇氏御厨热干面、红油热干面、秘制热干面、杂酱热干面、牛肉热干面、牛肚热干面、肉丝热干面、虾仁热干面、全料热干面、极品牛肉粉、红烧牛杂粉、三鲜粉、特色汤粉汤面、川味肥肠粉 、正宗炸酱面、香辣杂酱面、麻辣杂酱面、卤水、卤虎皮鸡蛋、卤梭衣干子、泡菜、清酒、蛋酒、豆腐花、桂花酒等 |
培训课程 |
A.皇氏御厨热干面,传授做面面粉的识别方法 B.皇氏御厨热干面,传授压面配方以及和面、出面、煮面、捞面、掸面技巧以及夏冬保管方法 C.皇氏御厨热干面,传授芝麻酱制作配方以及调制方法 D.皇氏御厨热干面,传授膏汤、秘制卤汁制作 E.皇氏御厨热干面,传授特制红油的熬制方法 F.皇氏御厨热干面,传授各种口味热干面的调制方法以及注意事项 G.皇氏御厨热干面,学员在基地或者实体店动手实操所学课程,老师在旁督导纠正,直到学会。 |
培训时间 |
一般3-7天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间,,学会,随到随学,当天安排课程,老师全程贴身指导,手把手传授,一对一培训;节假日照常授课。 |
优惠政策 |
1:本公司所有项目,同时学两项,另送两项,学三项,另送三项 2:皇氏御厨培训中心得蔡林记师傅真传,并在悉心研究下,改进部分制作工艺,让热干面在色香味都得到了相当大的提高。我们传授的热干面,是在传统的热干面的基础上,添加了自己的独特配料,使面更滑爽有劲,回味无穷;一改传统热干面软不软,硬不硬,糊不糊,光不光的先天不足,使它更能为大众所接受,为热干面走出武汉,流行全国,尽了一点绵薄之力。 |
以上就是觅学网合作机构:武汉皇氏御厨餐饮培训学校,为大家整理的武汉热干面课程,为学员提供前沿、专业的教学资讯。