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武汉重庆酸辣粉

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授课学校: 武汉食为先小吃

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课程介绍 发布日期:2019-07-05 18:37:05
武汉重庆酸辣粉培训

武汉食为先小吃学校开设武汉重庆酸辣粉培训课程,重庆酸辣粉是传统的小吃之一,帮助学员学习特色重庆酸辣粉技术,掌握开店的技巧,完成学员的创业目标。

教学内容
  肉沫酸辣粉、榨菜酸辣粉、杂酱酸辣粉、肥肠酸辣粉
酸辣粉操作
  讲述酸辣粉的发展史及特色特点;学习酸辣粉的制作流程
酸辣粉配料
  泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧;红油制作,香脆花生、香脆黄豆制作
酸辣粉调味
  肉沫、芽菜榨菜炒制技术;调味配料、鲜酸汁的制作
酸辣粉主菜
  肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法
保鲜技术
  肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法
开店指导
  系统了解开店知识,如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!

以上就是觅学网作机构:武汉食为先小吃,为大家整理的武汉重庆酸辣粉培训课程,为学员提供前沿、专业的教学资讯。


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