武汉食为先小吃

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武汉包子馒头

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授课学校: 武汉食为先小吃

教学点: 1个

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课程介绍 发布日期:2019-07-05 14:52:50
武汉包子馒头培训

武汉食为先小吃开设武汉包子馒头培训课程,包子馒头是非常传统的食物,也是很多人早餐的选择,学校帮助学员掌握包子馒头种类的制作以及开店技巧。

教学内容

  包子馒头:肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷

学习原料

  学习原料、设备、工具系统学习包子馒头原料、配料、设备、工具的认识与鉴别

发酵配方

  学习面粉发酵配方和秘诀系统学习包子馒头面粉发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握)

手法教学

  包子馒头面点手法手把手教系统学习包子馒头面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握

成形技巧

  各种特色包点成形技巧学习包子馒头鲜肉大包、白糖包、蔬菜包;雪菜包、豆沙包、馒头、花卷制作技术

存储细节

  系统学习包子馒头原料采购、存放、保鲜技术等

开店指导

  系统学习开店知识,如何选址、办证、服务、管理、采购、盈利模式并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班提升班助你成功创业。

以上就是觅学网作机构:武汉食为先小吃,为大家整理的武汉包子馒头培训课程,为学员提供前沿、专业的教学资讯。


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