武汉章鱼小丸子培训班 2024-10-20 10:15:13

 想学做章鱼小丸子小吃吗?

 章鱼小丸子又名为章鱼烧，起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代。创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等。

 想学做章鱼小丸子小吃吗?

 章鱼小丸子又名为章鱼烧，起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代。创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等。

 章鱼小丸子的培训课程：

 1、讲述章鱼小丸子背景及发展史;

 2、章鱼小丸子经营器具、设备的使用方法和维护;

 3、讲解章鱼丸子原材料作用及分类、选料、配比、及加工;

 4、风味粉和烧酱的配制;

 5、章鱼小丸子制作流程与技巧;

 6、独立完成产品的制作;反复实践练习,熟练操作;

 7、墨鱼丸、虾球丸，日本料理明石烧等制作方法;

 8、章鱼小丸子经营方法与技巧

 9、原料与设备采购途径。服务与支持

 章鱼小丸子介绍：

 章鱼小丸子在日本已有70多年的历史，是日本民间一种流传很久的风味小吃，据说章鱼烧比较早出于大阪的章鱼烧丸专营店会津屋的创始人远藤留吉之手。远藤留吉起初将肉、魔芋等加入调开的小麦粉面糊里煎烧后放在食摊上卖。后来，1935年时，远藤留吉开始使用章鱼作为原材料，并在面糊里调入味道，煎烧出的章鱼烧丸大受人们的欢迎。