武汉山东杂粮煎饼培训班 2024-10-17 11:38:52

 想学杂粮煎饼吗?

 煎饼是鲁西南地区的主食之一，长期以来备受人们喜爱，煎饼中间加入韭菜、白菜、小瓜、胡萝卜、等蔬菜，配以整辣椒、胡椒、孜然、粉条等佐料上锅腾熟，即成营养丰富味道鲜美的菜煎饼。上市者多以熏豆腐为佳肴饮酒，佐餐。

 杂粮煎饼怎么做?杂粮煎饼做法配方?

 面粉500克+黄豆粉40克+玉米粉40克。用筷子或擀面棒混均匀，加入适量的水和食用盐和面，水分刚开始不能加入太多，不然调制出的面糊会很稀，影响摊煎饼。面糊的稀稠可根据摊饼的速度快慢来决定，如果摊得很快了，面糊可以调得稠一点，因为面糊稠了，相同时间稠面糊水分蒸发得更快，煎饼就摊得越快。面糊调好后要放置30-40分钟，放置的过程中在搅拌几次，这样会把那些没有溶解的面疙瘩全部搅开。面糊放久了才筋斗，北方人叫：“面有力道”才跟刮板好摊。

 杂粮煎饼培训项目介绍

 对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。杂粮煎饼就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家杂粮煎饼店，到我们食尚香来学习，能够充分你学到有用的东西，并且成功开业。

 食尚香杂粮煎饼培训内容

 口味特色：咸香微辣，香酥可口，越吃越健康。

 核心技术：杂粮面浆的磨制技术；摊煎饼手法流程；秘制酱料、红油的制作技术；肉松、榨菜等各式小料的制作技术；炸面叶的制作方法；杂粮煎饼出品流程。

 利润分析：杂粮煎饼低成本高毛利，售价一般为6元/个，综合毛利达70%。

 杂粮煎饼培训项目特点：小吃、早餐、快餐项目，投资小、利润高，一个人即可操作，适合开小店或者推车售卖。

 杂粮煎饼培训学习流程：全部配方和流程毫无保留教学，随到随学，学习没有时间限制，学会。

 烧饼学习方式

 按照杂粮煎饼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味，不限定学习时间。

 后续服务支持

 1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

 2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

 3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

 杂粮煎饼由来

 煎饼源于泰山，煎饼够薄的了，用五谷杂粮为原料制成，这是平民之食——卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松龄特地为它作《煎饼赋》，可见对煎饼感情之深.