羊肉泡馍培训课程提供专业的制作方法，羊肉泡馍是陕西的特色小吃，受到了很多人的欢迎，合肥食尚香餐饮创业学校为学员提供专业的教学服务，帮助学员高效学习。
调料：姜、葱和香菜少许，花椒、八角、桂皮、香叶、草寇、小茴香适量，胡椒粉和食盐少许，糖蒜和辣酱
1、先将羊骨和羊肉洗好，羊骨从中间剁开备用
2、将花椒、花椒、八角、桂皮、香叶、草寇、小茴香用纱布包好做成调料包备用
3、将羊肉和羊骨放入汤锅中，加足量水，大火烧开后用勺子撇去浮沫，之后加入调料包，放入姜片和葱结，用小火炖煮2小时
4、将羊肉捞起，切片备用
5、在煮汤过程中可以将酵母放入碗中，加入30℃温水使其融化
6、在盆中加入面粉，用酵母水拌匀，揉成光滑面团，用保鲜膜盖好后静置发酵
7、将发酵好的面团，揪成相同大小的剂子，用擀面杖擀成圆形小饼，即可放平底锅中烙熟即可;将烙好的饼掰成或切成大小适中的小丁备用;
8、将锅中加入熬好的羊汤，加入黑木耳、黄花菜和粉丝煮熟后加盐和胡椒粉调味，盛出汤放上馍和羊肉片儿，撒上葱花和香菜即可。
2、羊肉泡馍中的肉汤由丁香、桂皮、草果、茴香等中药熬制，能起到温补的作用。
3、可以补充人体每天需要30%左右的脂肪和丰富的蛋白质。
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