武汉高级全能咖啡师培训 2023-04-24 15:31:07
武汉金领职业培训为学员设置高级全能咖啡师培训班，课程包含包含咖啡冲泡、品鉴、咖啡师三个模块初中级，由专业师资进行专项指导，面对面传授咖啡技巧并且指导学员创业经营，通过短期的集中练习真正掌握技术，在课堂练习中反复操作，拥有独立开店经营能力。
高级全能咖啡师培训
金领咖啡培训学校——中国好的咖啡培训学校，针对广大爱好咖啡的学员专门设置咖啡培训经典实战班，也是受欢迎的课程；金领咖啡培训学校从咖啡的文化，咖啡应用，咖啡分类，咖啡鉴别，咖啡实操及咖啡开店实战管理全方位实战讲解。让您不仅了解咖啡，读懂咖啡，品尝咖啡，而且还会独立制作咖啡！不仅学会技术，而且还学会开店。金领咖啡店实战课为你全方位讲解如何管理及运营咖啡厅，开店如何快速盈利的秘籍！打造中国精英咖啡师！
主
要
学
习
内
容
一、咖啡基础知识：
1、咖啡起源与发展史、世界咖啡文化；
2、咖啡的种植、品种、加工；
3、咖啡豆的选取与保存，现磨咖啡豆品尝；
4、各种咖啡器具的认识，专业术语的掌握；
二、单品咖啡
1、手冲咖啡制作及技术详解
2、虹吸式咖啡壶运用及技术详解；
3、比利时壶运用及技术详解；
4、摩卡壶运用及技术详解；
5、法压壶等器具煮法了解与练习
三、意式咖啡
1、意式咖啡机制作原理及维护详解；
2、磨豆机原理及咖啡豆研磨与冲煮器具的调整方法；
3、意式浓缩咖啡制作技术与标准详解；
5、浓缩咖啡制作技术练习一，压粉技术练习；
6、浓缩咖啡制作技术练习二，量与时间的掌控；
7、浓缩咖啡标准考核、口感品鉴；
四、花式咖啡练习
2、牛奶、奶泡、花式咖啡知识讲解、手动奶泡制作技术掌握；
3、咖啡机蒸气打发奶泡制作技术详解；
4、咖啡机蒸气打发奶泡制作技术练习一、旋转法练习与掌握；
5、咖啡机蒸气打发奶泡制作技术练习二、奶泡制作量的掌控；
6、咖啡机蒸气打发奶泡标准考核、奶泡量、温度及细腻度的调整；
五、咖啡拉花
1、咖啡拉花介绍，勾花练习；
2、咖啡拉花原理及技术详解；
3、咖啡拉花练习一，倒花手法掌握；
4、咖啡拉花练习二，拉花缸摆动手法及角度掌握；
5、咖啡心形拉花练习；咖啡千叶心拉花练习
6、咖啡叶形拉花练习；咖啡郁金香拉花练习；咖啡单（双）翅天鹅拉花练习
六、独家奉献”金领咖啡实战经典课程－－开店管理
1、咖啡厅的工作及服务流程
2、咖啡厅选址重要性
3、咖啡厅人员安排及制度讲解
4、咖啡厅的管理及开店筹备
5、咖啡厅的设计风格
6、原料及设备的采购
7、如何在各大网络电商平台快速开店及运营，快速盈利秘籍
1、从咖啡小白，到具备做出比较高水准咖啡的达人，成为网红咖啡师；
2、对于咖啡门店经营者来说，可以帮助他们提升咖啡门店品控质量；
3、能将自己的感官与制作实现更好的匹配，熟练地完成各种咖啡出品。
