纸上烧烤培训课程为学员提供系统化的课程体系，让学员学习纸上烧烤的制作方法，合肥食尚香餐饮创业学校拥有教师团队，帮助学员高效学习，掌握纸上烧烤的制作方法。
2、操作技巧：肉内处理、刀工、香料，药材处理配比
品种有羊卷肉、牛肉卷、猪肉卷、排骨肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠等骨类：脆骨、鸡腿、鸡翅、鸡尖、鸡爪、鱿鱼、火腿、鹌鹑蛋、年糕、土豆、茄子、韭菜、玉米、四季豆、花菜、香菇、金针菇等
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