面糊类蛋糕 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

面糊类蛋糕一般性失误和校正培训1、表皮颜色过深或过浅原因1.配方内糖的用量过多或水份过少则色深，反之色浅2.烤炉温度过高尤其上火则色深，反之色浅校正1.检查配方

开心果巧克力蛋糕 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

开心果巧克力蛋糕培训开心果达克瓦兹配料蛋白 88g细砂糖 28 g糖粉 73 g开心果粉 73 g玉米粉 19 g做法1. 蛋白、细砂糖混合打发至坚挺制作蛋白霜

南瓜派蛋糕 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

南瓜派蛋糕培训配料蛋糕胚中筋面粉 30g砂糖 1杯红糖 1/2杯菜籽油 1/4杯蛋代用品 1/2杯全蛋 2个无糖南瓜泥 425g中筋面粉 2杯发酵粉 5g苏打粉

朱古力玛芬蛋糕培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

朱古力玛芬蛋糕培训班配料正义淡牛油 800g韩国幼砂糖 680g鲜鸡蛋 800g中粮香雪低筋粉 800g红月泡打粉 16g鹰唛黑朱古力块 100g金冠可可粉 4

香蕉奶油派蛋糕 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

香蕉奶油派蛋糕培训配料玉米淀粉 1/4杯砂糖 2/3杯盐 1.25g牛奶 2杯蛋黄 3个黄油 60g香草香精 2.5g香蕉（切片） 3个9寸派皮 1个生奶油 少

心形海绵蛋糕 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

心形海绵蛋糕培训配料全蛋 4个黄油 35克白糖 72克柠檬汁 10克柠檬皮屑 若干低筋面粉 93克香草精 适量做法1. 把面粉过筛，黄油切块小火融化放凉备用。2

酸奶乳酪蛋糕 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

酸奶乳酪蛋糕培训配料表层香草味华夫饼碎 1 1/已融无味黄油 90g填料软化山羊奶酪 567g奶油芝士 227g细砂糖 2/3杯脱脂希腊酸奶 227g脱脂乳 3

树莓火焰雪山蛋糕 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

树莓火焰雪山蛋糕培训6个量配料海绵蛋糕全蛋 5个细砂糖 175g无盐黄油（融化） 50g海绵蛋糕预拌粉 175g蛋白霜蛋白 5个细砂糖 150g其他雪利酒 适量

黄桃戚风蛋糕 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

黄桃戚风蛋糕培训班黄桃戚风蛋糕原料：鸡蛋5个、低筋面粉85克、色拉油40克、鲜牛奶40克、细砂糖40克（加入蛋白中）、细砂糖10克（加入蛋黄中）、柠檬汁几滴（分

千层蛋糕培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

千层蛋糕培训中心蛋1500克、细糖750克、低筋面粉650克、色拉油225克、蜂蜜110克、奶水225克、盐10克、洋菜20克、特砂糖450克、水1200克做法