武汉西点烘焙精英全能班培训 2022-12-14 10:14:22
课程介绍
发布日期：2022-12-14 10:14:22
熳点烘焙西点烘焙全科班，对作品进行阶段性考核，测试学生的掌握能力，巩固知识点，组织创意比赛，锻炼学生的创意思维和烘焙基础，培养具有创意思维和极强爆发力复制能力的西席老师！欢迎报名咨询！
烘焙面习内容
台式菠萝包、芝士香肠、帕尼尼、墨西哥鸡肉卷、披萨、北海道吐司、奶昔面包、鲜奶吐司等
丹麦面习内容
丹麦手撕包、千层雪顶、丹麦牛角包、丹麦水果船、高级丹麦面团制作、内馅的制作等
西点饼干学习内容
法棍泡芙、流行芝士塔、牛油曲奇、葡式蛋挞、罗马盾牌、蔓越莓曲奇、杏仁瓦片、红豆饼等
烘焙蛋糕学习内容
海绵蛋糕、肉松小贝、维也纳蛋糕、黑旋风、北海道戚风、蛋糕成品装饰、内馅制作等
冠军欧习内容
酒酿桂圆、菠菜骨头、咕咕霍夫、芒果芝心、卡门贝尔、榴莲忘返、阿尔卑斯香肠等
艺术面习内容
艺术面包面团、上色技巧、面包造型设计、切割技巧、花篮编织、高级面团艺术、拼接、组装等等
阶段二裱花课程升级，掌握多个系列制作
全新升级裱花课程，除了经典的奶油裱花还融入热门韩式自然系裱花和私房爆品学习。一次学习可以掌握多种不同风格。
阶段三具备创意思维，擅长制作高颜值慕斯系列
从0基础开始，培养具备创意思维、爆品复刻能力强的西点师。
坚持项目实战，增强核心技能掌握
真材实料实战练习将产品误差降到最低
阶段作品考核，检验学员掌握能力，巩固知识点
组织创意比赛，锻炼学员创意思维、烘焙基本功
参加国家认证赛事，多学习、多交流，积累比赛经验
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