卤味熟食卤菜卤肉系列 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

描述：从主题原料，辅助原料，合法合理的使用添加剂，香料药理，香料配制，老汤配制，调色工艺，调汤工艺，调味工艺，补汤工艺，补料工艺，增鲜工艺，去腥 主教：

排骨米饭 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

描述：排骨米饭的做法，排骨米饭，排骨米饭套餐，排骨米饭配方。 主教：排骨米饭学习内容 1秘方药材和传统制作工艺和现代制作工艺，配方的配置。 2排骨米饭.各

鸭血粉丝汤 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

描述：鸭血粉丝汤老鸭粉丝汤香料药材核心秘方，老鸭汤老汤配置和秘制高汤熬制、香汤熬制配方、鸭血卤制、鸭肠卤制、鸭肝卤制、鸭肫卤制、开店指导 主教：鸭血粉丝汤

桂林米粉 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

描述：独家秘制桂林米粉回味香末粉，桂林米粉卤水药材核心配方，桂林米粉高汤熬制，汤菜，卤水配置，卤水熬制 主教：独家秘制桂林米粉回味香末粉，桂林米粉卤水药材

经典汤面 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

描述：正宗老北京炸酱面，香辣牛肉面，香辣肥肠面，红烧牛肉面，鸡腿面，鸭腿面，大排面，狮子头面，海鲜面，黄鱼煨面，四川担担面面，酸辣面，酱肉面， 主教：正宗

重庆酸辣粉 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

描述：酸辣粉高汤的熬制，酸辣粉核心配方的配置，秘制辣椒油，酸辣粉肉酱，酸辣粉秘制汤核心配方底料，炸制香酥小黄豆，粉条的泡制，成品碗味碟，成品制作 主教：酸

精武麻辣鸭脖 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

描述：精武鸭脖子核心秘方，精武鸭脖药材配制，鸭副产品鸭脖.鸭头.鸭肠去腥，腌制，麻辣鸭脖卤制，精武鸭脖鸭头鸭肠鸭眕鸭肝卤制，豆皮豆干海带结，微辣 主教：精

麻辣烫 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

描述：麻辣烫核心药材的配置，熬制麻辣烫高汤，掌握火候，制作麻辣烫较关键的底料，蔬菜的穿串，在节省成本的前提下怎么看着实惠分量足，肉串的腌制， 主教：麻辣烫

将相王府牛排 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

描述：市面特创，口感，可以直接卤制了对外销售，也可以再加工烤制做烤牛排。可以做牛肉，牛腩，牛筋，牛系列！ 主教：市面特创，口感，核心工艺，流程 费

河鲜海鲜煲 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

描述：市面特创，独一家，河鲜海鲜煲，集火锅，麻辣香锅，龙虾，干锅，四大技术于一体。麻辣鲜香，回味余长。 主教：全套流程和核心配方，制作工艺，装盘 费用：1