上海齐鲁斋餐饮培训中心课程设置

麻辣十三香小龙虾

麻辣十三香小龙虾 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

描述:麻辣小龙虾的做法,秘制麻辣十三香小龙虾的配方,香辣小龙虾,十三香龙虾配方,麻辣龙虾配方,龙虾的清理等等 主教:麻辣小龙虾的做法,秘制麻辣十三香小龙虾

高级秘制烧烤

高级秘制烧烤 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

描述:无烟烧烤技术,传统炭火技术,肉串类腌料,蔬菜初处理,肉类初处理和穿串,烤翅类腌料,烤鱼类腌料,秘制烧烤飘香酱,蔬菜鲜香粉,烤水果秘方,羊腿羊棒烧烤

诸葛烤鱼

诸葛烤鱼 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

描述:诸葛烤鱼万州烤鱼秘方原料,诸葛烤鱼万州烤鱼去腥,腌制细节,烤制细节,腌料配方,诸葛烤鱼万州烤鱼油配方,烤鱼汤汁配方,烤鱼调料配方 主教:诸葛烤鱼万州

烤猪蹄

烤猪蹄 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

描述:烤猪蹄的做法,烤猪蹄的配方,烤猪蹄专用酱料,烤猪蹄专用卤水 主教:烤猪蹄的做法,烤猪蹄的配方,烤猪蹄专用酱料,烤猪蹄专用卤水 费用: 烤猪蹄的培训费

烤海鲜

烤海鲜 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

描述:原味烤生蚝,豆豉烤生蚝,蒜蓉生蚝,剁椒烤生蚝,陈皮生蚝 烤扇贝 烤带子 烤蛏子 烤海鲜 主教:原味烤生蚝,豆豉烤生蚝,蒜蓉生蚝,剁椒烤生蚝,陈皮生蚝

麻辣香锅

麻辣香锅 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

描述:麻辣香锅 主教:麻辣香锅油秘方及熬制,麻辣香锅酱配方,蔬菜,肉类预处理,成品制作 费用:麻辣香锅培训,包括所有的配方和工艺,包括学员操作实践的食材费

上海熏鱼

上海熏鱼 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

描述:上海老熏鱼的做法,熏爆鱼的做法,爆鱼的做法,熏鱼配方,熏鱼配料.老上海招牌熏鱼(五香味甜),麻辣熏鱼,香辣熏鱼,糖醋熏鱼,橙味熏鱼 主教:上海老熏鱼

山东炒鸡

山东炒鸡 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

描述:山东炒鸡秘制配方,山东炒鸡的做法 主教:山东炒鸡秘制配方,山东炒鸡的做法 山东炒鸡沂蒙炒鸡 费用:山东炒鸡的培训费用一次性收费,中途无其他费用。包教

干锅系列培训

干锅系列培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

描述:秘制干锅通用酱,香辣酱,蔬菜,肉类处理,干锅鸡等等 主教:秘制干锅通用酱,香辣酱,蔬菜,肉类处理,干锅鸡等等 费用:山东炒鸡的培训费用一次性收费,中

重庆烧鸡公

重庆烧鸡公 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

描述:公鸡的挑选,公鸡的宰杀技巧,注意事项 肉品的入味,预处理 香辛料的作用功效及处理方法,应急处理变换方法 烧鸡公秘制香料的配置 秘制五香复合 主教:公

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