上海齐鲁斋餐饮培训中心课程设置

排骨米饭

排骨米饭 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

描述:排骨米饭的做法,排骨米饭,排骨米饭套餐,排骨米饭配方。 主教:排骨米饭学习内容 1秘方药材和传统制作工艺和现代制作工艺,配方的配置。 2排骨米饭.各

鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

描述:鸭血粉丝汤老鸭粉丝汤香料药材核心秘方,老鸭汤老汤配置和秘制高汤熬制、香汤熬制配方、鸭血卤制、鸭肠卤制、鸭肝卤制、鸭肫卤制、开店指导 主教:鸭血粉丝汤

桂林米粉

桂林米粉 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

描述:独家秘制桂林米粉回味香末粉,桂林米粉卤水药材核心配方,桂林米粉高汤熬制,汤菜,卤水配置,卤水熬制 主教:独家秘制桂林米粉回味香末粉,桂林米粉卤水药材

经典汤面

经典汤面 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

描述:正宗老北京炸酱面,香辣牛肉面,香辣肥肠面,红烧牛肉面,鸡腿面,鸭腿面,大排面,狮子头面,海鲜面,黄鱼煨面,四川担担面面,酸辣面,酱肉面, 主教:正宗

重庆酸辣粉

重庆酸辣粉 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

描述:酸辣粉高汤的熬制,酸辣粉核心配方的配置,秘制辣椒油,酸辣粉肉酱,酸辣粉秘制汤核心配方底料,炸制香酥小黄豆,粉条的泡制,成品碗味碟,成品制作 主教:酸

精武麻辣鸭脖

精武麻辣鸭脖 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

描述:精武鸭脖子核心秘方,精武鸭脖药材配制,鸭副产品鸭脖.鸭头.鸭肠去腥,腌制,麻辣鸭脖卤制,精武鸭脖鸭头鸭肠鸭眕鸭肝卤制,豆皮豆干海带结,微辣 主教:精

麻辣烫

麻辣烫 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

描述:麻辣烫核心药材的配置,熬制麻辣烫高汤,掌握火候,制作麻辣烫较关键的底料,蔬菜的穿串,在节省成本的前提下怎么看着实惠分量足,肉串的腌制, 主教:麻辣烫

  • 推荐机构
  • 最新简章
  • 最新新闻