上海齐鲁斋餐饮培训中心课程设置

卤味熟食卤菜卤肉系列

卤味熟食卤菜卤肉系列 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

描述:从主题原料,辅助原料,合法合理的使用添加剂,香料药理,香料配制,老汤配制,调色工艺,调汤工艺,调味工艺,补汤工艺,补料工艺,增鲜工艺,去腥 主教:

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