广州东南国际烹饪学校课程设置

分子厨艺高级班

分子厨艺高级班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

招生对象:热爱厨师行业,身体健康,吃苦耐劳者,有无基础均可。课程设置阶段教学 顶岗实习培训课程内容

分子厨艺初级班

分子厨艺初级班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

专业简介:Molecular Gastronomy 是一个建立在物理化学等基础科学之上的学科,属于食品科学的分支,严格来讲应该被翻译成「分子美食学」,而并非特指

分子厨艺创新素食班

分子厨艺创新素食班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

专业简介:应行业的需求及众多厨师与餐厅的要求,开始增设了素食分子厨艺培训班。这里所指的素食即蛋奶素食,除了蔬果类,还可以食用蛋及蛋制品与奶及奶制品制成的食物等。

分子厨艺创新日料班

分子厨艺创新日料班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

专业简介:应行业的需求及众多厨师与餐厅的要求,开始增设了日料分子厨艺培训班。培训结合了现代烹饪技法及分子厨艺料理方式,重新演绎现代日料产品,以满足市场多元需求,

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