中餐主厨研修专业（八个月） 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

培养目标：培养精技术懂管理人才，打造餐饮行业精英。以毕业即就业，毕业即上岗为培养理念。课程介绍：1、职素课、刀工、勺工、基础菜、理论课2、冷拼、雕刻、果盘3、凉

烹饪精英（一年制） 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

培养目标：以培养中高级烹饪技术人才为目标，培养懂技术、懂管理人才。学生毕业考试合格后，推荐到大型连锁酒店、宾馆等工作。课程介绍：1、刀工基础训练、翻锅基础训练、

西点精英（一年制） 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

培养目标：以培养精通西点制作、懂经营、擅管理，并具备创业能力的人才为目标。学习各种西点制品的制作技术和西点制作的专业知识，以及西点创业、经营管理方面的知识。课程

大厨精英（两年制） 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

招生对象：凡应、往届初中及以上学历毕业生，综合素质高，对烹饪行业有追求和浓厚兴趣的学生均可报名。培养目标：以培养主厨、大厨、厨师长、中高级烹饪人才为目标，重点培

西餐主厨（两年制） 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

培养目标：以培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。通过2年的系统学习熟练掌握西餐相关技能与知识，并熟练掌握常见西餐品种的制作。课程介绍：

经典西点（两年制） 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

培养目标：以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业人能力的人才为目标。通过两年的系统学习熟练掌握各项西点相关技能与知识，达到整合和精英一家西点房的水平，并

金领大厨（两年制） 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

培养目标：以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标，具备独立开店能力。课程介绍：1、常用刀型和特殊原料成型技术2、烹饪原料初步熟处理3、制汤技能操作、上浆、挂