专业简介： 

珍珠奶茶（Bubble tea），又称波霸奶茶，简称珍奶，是一项流传于台湾。珍珠奶茶是具有相当的自主性的，而珍珠奶茶店通常也以复合式经营，不单只提供红茶、绿茶、奶茶、咖啡等饮料，还有各式各样能代表各店特色的“特调饮料”，而一些常客也会创造出自己专属的口味。

招生对象：

热爱厨师行业，身体健康，吃苦耐劳者，有无基础均可。

培训目标：

在系统地介绍烹饪知识的基础上，传受如何运用简单易行的方法，将普通的原料制作成美味佳肴。本课程是针对准备创业的人在餐饮界里提供良好的发展空间。

课程设置

阶段教学 顶岗实习

珍珠奶茶技术学习：奶茶系列、冰激凌系列、冰沙系列、奶昔系列、果汁系列、龟苓膏系列、双皮奶系列、布丁系列、经典奶茶系列、新式奶盖系列、香浓奶昔系列、夏日果茶系列、慕斯沙冰系列、养生花茶系列、柠檬芦荟系列、水果牛奶系列、特调分层系列、健康欧蕾系列、清爽多多系列、鲜榨果汁系列、台湾寒天系列、港式饮品系列、花式咖啡系列、甜品西点系列、特色小吃系列。