高级咖啡班课程内容 (在中级班课程基础上多出以下部分） 天： 1、 咖啡厅定位（路线）
2、 咖啡厅选点细则
3、 人流量考察
4、 商铺租用注意事项 第二天： 咖啡厅店名、商标设计、确定
咖啡厅装修风格确定、设计
咖啡厅核心竞争力产品设定
咖啡厅原料、设备、菜单构成
咖啡厅经营理念规划 第三天： 人力、水电、原料、房租核算以及合理控制
咖啡厅8大证件办理流程
咖啡厅费用构成 第四天： 开业前期人力布置、培训
开业试营业统筹分析
开业前、开业注意事项 第五天： 休息日、节假日的区别以及营销方法 第六天： 开业后管理：
人事制度、部门配合
新品开发
开发、稳定客源 高级创业班拉花技术： 店商标拉花教学
蝴蝶拉花
兔子拉花
凤凰拉花
玉丁香拉花
小狗拉花