川湘菜特训速成班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

课程设置阶段教学 循序渐进初级川湘菜实操课程酸辣土豆丝、麻婆豆腐、回锅肉、剁椒鱼头、酸辣鸡杂、凉拌三丝、宫保鸡丁、鱼香肉丝、家常豆腐、毛氏红烧肉、干煸四季豆、芹

川湘菜精英主厨班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

课程目标以培养精通川湘菜制作、懂经营、擅管理的人才为目标，系统掌握餐饮管理及营养配餐知识，毕业后能从事星级酒店、大型餐饮企业主厨工作。培训方式及学制案例分析、多

粤菜2+2本科班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

粤菜2+2本科班课程目标以培养精通粤菜制作、懂经营、擅管理、熟悉和了解餐饮酒店所有工种并具备创业能力的人才为目标，系统掌握餐饮管理及营养配餐知识，毕业后能从事星

粤腊潮卤班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

目标优势在现在餐饮行业日新月异的发展下，随着中产崛起，很多传统菜品的味道和技术已经越来越难以满足新时代见过“世面”挑剔的人们了，唯独是家喻户晓的粤菜代表之一烧腊

粤菜1+2大(中)专班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

课程目标以培养精通粤菜制作、懂经营、擅管理、熟悉和了解餐饮酒店所有工种并具备创业能力的人才为目标，系统掌握餐饮管理及营养配餐知识，毕业后能从事星级酒店、大 型餐

粤菜总厨班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

课程目标以培养精通粤菜制作、懂经营、擅管理、熟悉和了解餐饮酒店所有工种并具备创业能力的人才为目标，系统掌握餐饮管理及营养配餐知识，毕业后能从事星级酒店、大 型餐

粤菜精英主厨班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

课程目标以培养精通粤菜制作、懂经营、擅管理的人才为目标，系统掌握餐饮管理及营养配餐知识，毕业后能从事星级酒店、大型餐饮企业主厨工作。培训方式及学制案例分析、多媒

粤菜半年就业班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

课程目标培养具有一定中式烹饪的基本理论和专业技能，适应中式烹饪发展需求行业线的需要，理论、技能和实践能力同步发展的新型高等技术应用性人才。培训方式及学制案例

粤菜三个月全科班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

课程目标培养具有一定中式烹饪的基本理论和专业技能，适应中式烹饪发展需求行业线的需要，理论、技能和实践能力同步发展的新型高等技术应用性人才。培训方式及学制案例

粤菜创业班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

课程时间1个月教学安排48个菜（理论、实操、参观、到店实训）课程安排学习各种食材的处理方式，烹调方法，包括煎、炸、焖、炖、煮、蒸等各种烹调的手艺，从初加工开始，