粤菜2+2本科班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

粤菜2+2本科班课程目标以培养精通粤菜制作、懂经营、擅管理、熟悉和了解餐饮酒店所有工种并具备创业能力的人才为目标，系统掌握餐饮管理及营养配餐知识，毕业后能从事星

粤腊潮卤班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

目标优势在现在餐饮行业日新月异的发展下，随着中产崛起，很多传统菜品的味道和技术已经越来越难以满足新时代见过“世面”挑剔的人们了，唯独是家喻户晓的粤菜代表之一烧腊

粤菜1+2大(中)专班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

课程目标以培养精通粤菜制作、懂经营、擅管理、熟悉和了解餐饮酒店所有工种并具备创业能力的人才为目标，系统掌握餐饮管理及营养配餐知识，毕业后能从事星级酒店、大 型餐

粤菜总厨班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

课程目标以培养精通粤菜制作、懂经营、擅管理、熟悉和了解餐饮酒店所有工种并具备创业能力的人才为目标，系统掌握餐饮管理及营养配餐知识，毕业后能从事星级酒店、大 型餐

粤菜精英主厨班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

课程目标以培养精通粤菜制作、懂经营、擅管理的人才为目标，系统掌握餐饮管理及营养配餐知识，毕业后能从事星级酒店、大型餐饮企业主厨工作。培训方式及学制案例分析、多媒

粤菜半年就业班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

课程目标培养具有一定中式烹饪的基本理论和专业技能，适应中式烹饪发展需求行业线的需要，理论、技能和实践能力同步发展的新型高等技术应用性人才。培训方式及学制案例

粤菜三个月全科班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

课程目标培养具有一定中式烹饪的基本理论和专业技能，适应中式烹饪发展需求行业线的需要，理论、技能和实践能力同步发展的新型高等技术应用性人才。培训方式及学制案例

粤菜创业班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

课程时间1个月教学安排48个菜（理论、实操、参观、到店实训）课程安排学习各种食材的处理方式，烹调方法，包括煎、炸、焖、炖、煮、蒸等各种烹调的手艺，从初加工开始，

粤菜技能提升班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

课程时间五天教学安排16个菜（理论、实操、参观）课程内容开班仪式，到店参观大良炒牛奶春花肉家乡酿鲮鱼凤城四杯鸡顺德拆鱼羹鲜花椒蒸笋壳鱼均安蒸猪均安煎鱼饼煎焗啜鱼

粤菜主题食材班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

A课程安排：2天（8个菜、理论和实操）A课程内容：羊肉丸火锅药膳羊颈片栗子红焖羊皮京葱爆羊肉片青红萝卜羊骨汤铁板黑椒羊什鲜沙姜盐焗羊脚姜蓉白切羊腩B课程安排：2