翻糖课程

翻糖课程

高端法式翻糖蛋糕课程16天课程 16天:从零基础到满分毕业 一、:工具介绍 英式翻糖的花心制作 波斯菊、各饰叶子制作 二、:奥斯丁、玫瑰、 牡丹制作 三、:毛茛制作 浆果制作

授课机构: 南京蓝馨西点培训学校

上课地点: 天河校区

开设班型:早班,晚班,周末班

费用:
获取报价
83人已关注关注
预约试听
在线咨询
冻酸奶芝士蛋糕
冻酸奶芝士蛋糕
剩余名额:2个开班提醒
芒果芝士蛋糕
芒果芝士蛋糕
剩余名额:2个开班提醒
巧克力抹茶慕斯蛋糕
巧克力抹茶慕斯蛋糕
剩余名额:2个开班提醒
香葱肉松肥蛋糕卷
香葱肉松肥蛋糕卷
剩余名额:2个开班提醒
课程介绍

高端法式翻糖蛋糕课程16天课程
16天:从零基础到满分毕业
一、:工具介绍 英式翻糖的花心制作 波斯菊、各饰叶子制作
二、:奥斯丁、玫瑰、 牡丹制作
三、:毛茛制作 浆果制作 栀子花制作
四、:向日葵花瓣制作 多肉,手工剪花制作
五、:花萼制作 绣球制作 大丽菊制作
六、:芍药制作 成品上色成品组装
七、:饼干配方讲解 糖霜调色 饼干转印底部填充
八、:饼干脸部化妆 饼干成品制作
九、:卡通公仔基础理论知识,制作卡通公仔造型技巧。
十、:人偶上半身服装制作 人偶下半身服装制作
十一、:人偶头部制作 脸部化妆 人偶头发制作成品制作
十二、:翻糖调色 糖皮覆盖
十三、: 蕾丝制作
十四、:磅蛋糕配方讲解 主蛋糕成品组装
第十五天:甜品台讲解 ,分析甜品行业现状,甜品台的创意思路,甜品台大蛋糕制作
第十六天:杯子蛋糕制作 翻糖饼干制作 水晶棒棒糖制作甜品台摆台技巧。
零基础,全方位教学。小班上课,每期学员12名,一对一辅导,人性化教学,承诺包教包会,指导市场策划,开店运营。

注意事项
1.每天学习时间:9:30-17:00(午休1小时)
2.课程需要提前,外地学员先付定金500元,上课之前需付清余款。(可支持、支付宝、刷卡等支付方式)。
3.如因个人原因不能及时到校上课,可与对接老师推迟上课时间,延迟到下期,定金不予退回。上课开始后,学费不予退还,不支持中途退费,尽请谅解。
4.课程小班化教学模式,每期12人左右。6人以上开班。
5.学费包括:所有食材、器材、学员做的成员全部打包带走,学校提供打包盒。
6.课程均为零基础学员,所有课程均包学包会。