江燕云先后在元祖、The Sweet Spot、好利来、21cake等企业担任西点制作主管，并在万缃国际烘焙食品连锁机构担任首席高级甜点研发师，现为国家高级西式面点师、国家高级讲师、国家考评员，擅长西点蛋糕等创新做法，其专长涵盖有法式欧式韩式各类西点甜点与裱花、港式高端甜品系列等各式适合创业的综合性强、当下流行的新式烘焙。

    2014年荣获中国甜品师协会颁发的“卓越成就奖”

    2015赴欧州进行新型创意蛋糕技术交流

    2016年中国举办的世界烘焙国际专业大赛中获得二等奖

    2017年中国烘焙大赛荣获金奖，现为福州市高厨职业培训学校高级教师。