淮南牛肉汤培训(学时:3-5天)培训内容:1、淮南牛肉汤食材、设备的选择和采购2、传授正宗淮南牛肉汤的红汤、清汤、白汤三种口味3、传授牛肉、牛骨头等原材料的处理4、传授红烧牛肉、白
授课机构: 长沙金凌美食培训学校
上课地点: 天河校区
开设班型:早班,晚班,周末班
淮南牛肉汤培训(学时:3-5天)
培训内容:
1、淮南牛肉汤食材、设备的选择和采购
2、传授正宗淮南牛肉汤的红汤、清汤、白汤三种口味
3、传授牛肉、牛骨头等原材料的处理
4、传授红烧牛肉、白切牛肉的做法
5、传授秘制红油的制作
6、附送卤干子、卤鸡蛋、卤海带等技术