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茶叶到底能不能煮?怎么煮才有价值?

发布时间:2019-01-18 10:44:56 已帮助:1526人 来源:武汉新鸿书院

茶叶到底能不能煮?怎么煮才有价值?

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在现代我们喝茶的方式基本都是泡茶,在古代最普通的饮茶方式是煮茶,那么茶艺到底能不能煮呢?怎么煮才有价值。今天小觅为大家整理了一些资料,一起来了解一下吧。

红茶                
  属全发酵茶(发酵度为80%~90%)。经过枯萎、滚压(切割)、发酵、干燥等工艺精制。红茶可煮,可清饮可调。红茶很容易煮汤,所以推荐在较短的时间内煮。不建议在那个时候煮茶。
乌龙茶                
  又称绿茶,属于半发酵茶(发酵度30%-60%)。有红茶和绿茶。乌龙茶也可以煮,同样不应该煮太久。否则,如果茶汁太浓,就会影响茶汤的味道。用砂陶烧开,这样可以吸收茶本身过量的火。
白茶                
  白茶是不发酵的。属微发酵茶(发酵度20~30%),叶完整,泡后散开,茶香醇厚、清淡。白茶既简单又自然,可以煮和泡。
黑茶                
  红茶属于后发酵茶。所用的原料比较陈旧,加工过程需要长时间的积累和发酵。茶汤陈香浓郁醇厚,茶汤多为深褐色。它可以煮沸和浸泡。
普洱                
  也被称为乌龙茶,云南的红茶,因为普洱茶县原配送中心,因此普洱茶。在云南大叶沐浴在乌龙茶为原料,使用方法和发酵乌龙茶,从发酵可分为不同的生茶和熟茶两种,产品分为两类,散茶和压缩茶。
  云南茶叶的含量高于其他地区,因此茶叶汤的浓度不易控制,提取液过多,也是人体的负担。因此,根据普洱茶的个人口味,不要泡太久的茶。

以上就是小编通过【武汉新鸿书院】为大家整理的一些关于‘茶艺’的资讯,想要了解更多资讯,请持续关注我们。


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